Brogiotto Nero

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Brogiotto Nero
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Brogiotto Nero'
Origen Bandera de Italia Italia (Florencia).
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'Brogiotto Nero' es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica unífera es decir de una sola cosecha por temporada los higos en verano-otoño, de higos color de fondo púrpura oscuro con sobre color zona reducida de púrpura verdoso en el cuello junto al pedúnculo.[1]​[2]​ Se cultiva principalmente en huertos y jardines de la zona de Florencia.[3]​

Sinonímia[editar]

  • „Barnisotto“ (sinonimia utilizada por Condit).[4]​
  • „Brogiotto Fiorentino“,[5]​
  • „Fico Africano“,
  • „Barnisotte“,
  • „Barnisotte Noire“,
  • „Bourjansoto“,
  • „Bourjassoto“,
  • „Grosse Bourjassotte“,
  • „Grosse figue Barnissoto“,
  • „Bernissou“,
  • „Bertino“,
  • „Brosciotto“,
  • „Della marca“.

Historia[editar]

Antigua variedad italiana de orígenes remotos. Llamado 'Fico Affricano' en la antigüedad, Plinio y Catón consideraron a este higo como uno de los mejores, así como a Varro y Columella (Fici Africanae). Según Sauvaigo, este higo, muy estimado en Niza, proviene de África.[6]​[7]​

Variedad cultivada desde antiguo especialmente en la zona de Florencia donde esta variedad encuentra su hábitat óptimo puede dar lo mejor de sí mismo.[8]​

Características[editar]

'Brogiotto Nero' es una higuera del tipo higo común unífera es decir de una sola cosecha por temporada, la higuera es un árbol de porte majestuoso, de hecho, tal vez el más grande entre los higos, muy productivo y constante en la madurez de los frutos. Las hojas son tri y pentalobuladas a veces en conjunto.[9]​ En 'Brogiotto Nero' el tamaño de la fruta es de mediana a grande, en forma de pera, comprimido hasta la coronilla degradado hacia el pedúnculo. Cáscara delgada, de color de fondo púrpura oscuro con sobre color zona reducida de púrpura verdoso en el cuello junto al pedúnculo. La carne (mesocarpio) de color blanco y grosor irregular siendo más grueso en la zona del collar, pulpa de color rojo, con cavidad interna pequeña con numerosos aquenios de tipo medio. Maduran desde mediados de agosto a primeros de octubre. Es una variedad autofértil que no necesita otras higueras para ser polinizada.[10]​[11]​

Cultivo y uso[editar]

Esta variedad es resistente a las lluvias. Adecuado para el clima del norte de Italia. Adecuado para consumo fresco y secado.[7]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 26 de agosto de 2019. 
  4. ↑ Fig Varieties Beginnng with B - Figs 4 Fun. Consultado el 26 de agosto de 2019. 
  5. ↑ Higher-octave.com/fig-varieties/brogiotto-nero=. Consultado el 26 de agosto de 2019. 
  6. ↑ Figuesdumonde.wordpress.com/2017/01/03/brogiotto-nero. Consultado el 26 de agosto de 2019. 
  7. ↑ a b fruttiantichi.biz/Fichi/brogiotto-nero. Consultado el 26 de agosto de 2019. 
  8. ↑ Galbuserabianca.it/fichi Frutta Antica. Consultado el 26 de agosto de 2019. 
  9. ↑ Ourfigs.com/forum/variety-test/5087-brogiotto-nero. Consultado el 26 de agosto de 2019. 
  10. ↑ Igiardinielefronde.it/frutti-antichi/item/192-fico-brogiotto-bianco. Archivado desde el original el 23 de junio de 2018. Consultado el 26 de agosto de 2019. 
  11. ↑ Ourfigs.com/forum/figs-home/144772-brogiotto-nero. Consultado el 26 de agosto de 2019. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Hickman, J. C. 1993. The Jepson Manual: Higher Plants of California 1–1400. University of California Press, Berkeley.
  • Andersen, Peter C. and Crocker, Timothy E. "The Fig." edis.ifas.ufl.edu. This document is HS27, one of a series of the Horticultural Sciences Department, Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida. Original publication date Mar. 1994. Revised Nov. 2009 and June 2016 Web. 4 Mar. 2017.
  • Cowley Gilbert, Brandy. "Fig Varieties." justfruitsandexotics.com. Just Fruits and Exotics Nursery. Web. 11 Mar. 2017.
  • Idárraga-Piedrahíta, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (eds.) 2011. Fl. Antioquia: Cat. 2: 9–939. Universidad de Antioquia, Medellín.
  • Jørgensen, P. M. & S. León-Yánez. (eds.) 1999. Cat. Vasc. Pl. Ecuador, Monogr. Syst. Bot. Miss. Bot. Gard. 75: i–viii, 1–1181. Missouri Botanical Garden, St. Louis.

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