Amarillo de quinoleína
| Amarillo de quinoleína | ||
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| Otros nombres | Amarillo alim.13 | |
| Código UE | E-104 | |
| Concentración y tonalidad | ||
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1 mol/1L
½ mol/1L
¼ mol/1L
⅛ mol/1L
(*) 1 litro de agua desmineralizada. Colores aproximados debido a que el color final no es de tonalidad transparente | ||
El Amarillo de quinoleína o también denominado según los códigos alimentarios de la Unión Europea como E-104 es un colorante sintético no azoico de color amarillo intenso y muy soluble en agua. Suele emplearse como colorante de algunos medicamentos.
Salud
Hay estudios que indican que incrementa la hiperactividad en los niños y en caso de ingestas excesivas, puede ocasionar reacciones alérgicas (dermatitis).[1]
El uso de este colorante está prohibido en Estados Unidos, Australia, Japón y Noruega.[2]
Datos técnicos
- Cód.CEE: E104
- C.I.No. 47005
- C.I.Nombre: Food Yellow 013
- C.I.Food: Food Yellow 013