Diferencia entre revisiones de «Gamba (crustáceo)»

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Gamba es el nombre que reciben los crustáceos marinos del orden decapoda, abdomen desarrollado y caparazón flexible que son consumidos como mariscos.^[1] Es muy similar a los camarones y a los langostinos.

Especies

Las siguientes especies reciben el nombre de gamba:

Aristaeomorpha foliacea, gamba chorizo, conocida también como chorizo, langostino moruno o gamba española.
Aristeomorpha woodmasoni, gamba roja india.
Aristeus, varias especies de este género comercializadas como gambas rosadas, gambas rojas, alistados o gambas listadas. Entre ellas:
- Aristeus alcocki, gamba roja arábiga.
- Aristeus antennatus, gamba roja del Mediterráneo, gamba roja, gamba rosa o gamba rosada.
- Aristeus antillensis, gamba purpúrea.
- Aristeus semidentatus, gamba roja lisa.
- Aristeus varidens, gamba listada o alistado.
Artemesia longinaris, gamba argentina.
Metapenaeus monoceros, gamba moteada o langostino banana.
Parapenaeopsis, diversas especies de este género se comercializan como gambas. Por ejemplo:
- Parapenaeopsis hardwickii, gamba lanzón.
- Parapenaeopsis stylifera, gamba kidi.
Parapenaeus, algunas especies de este género pueden venderse como gambas. Entre ellas:
- Parapenaeus longirostris, gamba blanca o gamba de altura.
Solanocera, varias especies de este género se venden como gambas. Por ejemplo:
- Solenocera melantho, gamba cabezón.
- Solenocera membranacea, gamba del Atlántico o gamba de fango del Atlántico.
Trachypenaeus, diferentes especies de este género se comercializan como gambas.
Bubabosa morroidea, caracterizadas por l gran hocico o morro pelaodo.