Diferencia entre revisiones de «Tostado (sándwich)»
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m Hay un error comun en creer que el tostado es lo mismo que un carlito, aclaré la diferencia. Vivir 30 años en la cuna del Carlito creo que me da suficiente conocimiento para poder explicar lo que es. |
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Revisión del 06:21 9 ene 2018
Un tostado es un sándwich de miga que se tuesta hasta que sus tapas de miga queden doradas y crocantes. Es típico de la gastronomía argentina.[1] Generalmente son simples (o sea, solo dos tapas de miga, a diferencia de los triples, que tienen tres) y tienen casi invariablemente queso entre sus ingredientes ya que el mismo facilita una mayor adherencia. El más común es el de jamón y queso.[1] Es también muy común en la gastronomía de Uruguay, si bien allí se lo conoce como "sándwich caliente".
No confundir con el Carlito de Córdoba y Santa Fe, éste tiene ketchup, a diferencia del tostado que lleva manteca.
Faso tiene un pepino en el ocote.
Referencias
Notas
Bibliografía
- Palmerlee, Danny (2008). Argentina (en inglés). Lonely Planet. ISBN 9781741047028.