Pues sí, es una forma burlesca de pronunciar "andaluz", exagerando la característica aspiración de la h propia del dialecto andaluz; en este caso parodiada, pues no hay hache alguna. Algo así como cuando los andaluces decimos ¡Qué ḥarte tienes!
Asimismo se aplicaba a las personas que habiendo emigrado a Andalucía regresaban a su tierra, sobre todo a los montañeses.[1] En este último sentido, el personaje literario del jándalo es muy frecuente en la literatura española del siglo XIX.[2] Gerardo Diego escribió un libro que decribe así llamado que describe parte de Andalucía.
