Tutu de feijão

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El Tutu de feijão (denominado simplemente tutu) se trata de un plato típico de la cocina brasileña elaborado con frijoles (feijão) cocidos mezclados con harina de mandioca (farinha de mandioca torrada) o de mijo y ajo. Se trata de un plato sencillo y muy humilde, posee una consistencia de puré debido a que los frijoles se machacan y se mezclan con la harina de mandioca.

Véase también[editar]