Thermomix
Descripción
Thermomix es un robot de cocina fabricado por la compañía alemana Vorwerk, capaz de realizar muchas funciones, incluyendo cortar, mezclar, amasar, cocer a fuego lento, hervir y cocer al vapor. Aunque no incorpora la función de horneado, se usa a menudo para preparar masa o pasta para cocer en un horno. Para esto, puede moler cereales como trigo, espelta o maíz hasta obtener harina, incorporando el grano completo a la masa. Respecto a otras procesadoras de alimentos, tiene un número pequeño de accesorios intercambiables, ya que todas las funciones son realizadas por único instrumento cortador.
Además cuenta con un servicio técnico en todas las delegaciones, a el cual se puede ir si se tiene algún problema con la máquina.
El consumo de la máquina es mínimo en cuanto a electricidad, ya que se han realizado diferentes estudios de consumo que lo demuestran, utilizando la máquina también se ahorra en el hogar.
Accesorios
- Vaso con capacidad de 2 litros.
- Tapa
- Espátula.
- Recipiente varoma: es un recipiente agujereado por el fondo, que sirve para cocinar al vapor.
- Mariposa: sirve para poner las cuchillas y ayuda a remover la comida cuando es mucha cantidad, sirve para preparar postres, lácteos o yogúr.
- Cestillo: que se encarga de colar, filtrar o escurrir. También sirve para cocinar ingredientes que no se pueden mezclar o que sean delicados.
- Cubilete: Cierra un orificio que está presente en la tapa, para tener más calor y evitar salpicaduras.
- Una báscula para pesar los alimentos y un cronómetro para avisar cuando la comida está lista.
Modelos
El primer modelo de Thermomix que comenzó a comercializarse fue el TH3300; más tarde salió a la venta el modelo TH21, algo más avanzado; finalmente y hasta la actualidad el modelo que se comercializa es el TH31, todo un robot de cocina con una tecnología muy avanzada.
El modelo actual es el Thermomix TM 31. Tiene balanza integrada y una velocidad máxima de 10.000 rpm. Las críticas han elogiado su versatilidad pero señalado su alto precio(956€).[1] Aunque también se puede financiar.
Modo de trabajo y delegaciones
Vorwerk fomenta la venta de la Thermomix a través de distribuidores locales que organizan demostraciones a domicilio,[2] de forma que no suele estar disponible en tiendas. Estos distribuidores locales se reúnen en delegaciones, las cuales están repartidas a lo largo de toda la geografía española y también a nivel mundial.
Libros y revistas
Los accesorios y libros de cocina específicos están igualmente disponibles a través de representantes locales.
Los libros de cocina son muy variados y todos ellos contienen recetas muy apetitosas. Hay libros de cocina internacional “Thermomix viajera” o “Cocino a mi manera”; libros con recetas de Andalucía, Madrid, La Rioja, Murcia… “Cocina regional”; libros de repostería “Pastelería y Repostería”, libros para cuidar la alimentación “Cuida tu salud”; y un largo etc. Es importante señalar que la máquina viene con un libro de recetas “Imprescindible Thermomix”.
Thermomix también cuenta con una comunidad de usuarios activa que comparte recetas y trucos en Internet, siendo especialmente popular en España,[3] Italia y Australia.
Notas
- ↑ «Thermomix review». about.com (en inglés). Consultado el 2 de abril de 2010.
- ↑ «La secta de la Thermomix». El Mundo. 2 de septiembre de 2006.
- ↑ «The Way We Eat: Dream Machine». New York Times. 20 de noviembre de 2005.
Enlaces externos
- Página de Thermomix en vorwerk.com
- Portal de Thermomix en castellano
- Adhesivos para Thermomix
- Productos para Thermomix: fundas, libros, accesorios...