Tāota

Tāota
	'pēperetō; tāviriviri
	; Tāota en Papeete
Tipo	Aperitivo
Origen	Polinesia Francesa
Datos generales
Ingredientes	Almidón de coco o yuca
Similares	Rēti'a y po'e
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El tāota o pēperetō^[1] es una preparación culinaria de la Polinesia Francesa, similar al po'e o al rēti'a, hecha de almidón de yuca y/o de coco (o más raramente de mape), típicamente consumida como aperitivo.

Referencias

↑ ^a ^b «Dictionnaire de l'académie tahitienne» (en francés). Archivado desde el original el 5 de abril de 2008. Consultado el 28 de octubre de 2019. «Taōta:
n.c. Sorte de "po'e" fait avec de l'amande de coco râpée et de l'amidon. Sorte de po'e fait avec du manioc râpé et du lait de coco et enveloppé dans des feuilles de " 'āuti " ou de " nī'au ". Syn. : PĒPERETŌ - TĀVIRIVIRI (2)
Pēperetō:
n.c. Nom du "TĀOTA (1)" aux Iles-sous-le-Vent. Syn. : TAOTA (1) - TĀVIRIVIRI (2)».

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Véase también

Gastronomía de la Polinesia Francesa

Datos: Q18413667

[farevanaa-1] «Dictionnaire de l'académie tahitienne» (en francés). Archivado desde el original el 5 de abril de 2008. Consultado el 28 de octubre de 2019. «Taōta:
n.c. Sorte de "po'e" fait avec de l'amande de coco râpée et de l'amidon. Sorte de po'e fait avec du manioc râpé et du lait de coco et enveloppé dans des feuilles de " 'āuti " ou de " nī'au ". Syn. : PĒPERETŌ - TĀVIRIVIRI (2)
Pēperetō:
n.c. Nom du "TĀOTA (1)" aux Iles-sous-le-Vent. Syn. : TAOTA (1) - TĀVIRIVIRI (2)».

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