Té Gunpowder

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Gunpowder
Gunpowder tea in pile.jpg
Otros nombres Lo Chu Ch’a, Zhu Cha, 珠茶
Tipo verde
Color Verde
Origen China
[editar datos en Wikidata]

Con el nombre de gunpowder se conoce a una variedad de té verde cultivado en la provincia china de Zhejiang y llamado así por su parecido visual a la pólvora (en inglés gunpowder)[1]​ ya que al recolectarse las hojas son enrolladas en forma de bolitas para mantener mejor sus propiedades.

Antiguamente dicho proceso de moldeado de las hojas de té se hacía a mano y actualmente es realizado por maquinaria especializada,[2]​ si bien quedan algunos tipos de gunpowder que siguen envolviéndose a mano por lo que son más apreciados.[3]

En China también se conoce como "té perla" debido a su aspecto visual.[4]

Referencias[editar]