Ron de Venezuela

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"Ron de Venezuela" es una denominación de origen controlada otorgada por el SAPI desde el año 2003 a los principales rones de Venezuela que cumplen con los requisitos de tener en el total de sus componentes rones de un mínimo de dos años de envejecimiento en barrica de roble blanco y 40 grados de alcohol anhidro. En el 2014 Venezuela fue reconocida mundialmente con los galardones de mejor ron del mundo y mejor destilería del mundo en el Concurso Internacional de Cata celebrado en Madrid, España.

Es necesario resaltar que en Venezuela se prohíbe alterar la mezcla del ron con sustancias que aporten color, sabor o aroma de manera artificial. Además de no permitirse la reposición de las mermas de la barrica durante el añejamiento – producto de la evaporación – con alcohol base[1] .

Esta denominación permite diferenciar a los rones venezolanos de los del resto del mundo. Las marcas de ron que abanderan esta denominación de origen son :

  • Ron Diplomático[2]
  • Ron Santa Teresa
  • Ron Roble Viejo
  • Ron Carupano
  • Ron Pampero
  • Ron Cacique
  • Ron Ocumare
  • Ron Veroes
  • Ron El Muco
  • Ron Cañaveral
  • Ron Estelar De Luxe
  • Ron Canaima
  • Ron Tepuy
  • Ron Bodega 1800
  • Ron Dinastía
  • Ron Quimera

Cócteles preparados con ron de Venezuela[editar]

Los cócteles (coktail en inglés) son mezclas de bebidas que se consumen generalmente en el Caribe y durante el verano. El ron de Venezuela es famoso por su versatilidad a la hora de preparar cócteles y por darle un sabor único a cada mezcla. Estos son los cócteles más populares en Venezuela:

Guacamaya[editar]

Un shot de ron añejo que se agrega en la coctelera con jugo de patilla y bastante hielo. Se agita bien y se sirve en un vaso alto, decorado en el borde con un triangulito de sandía.

Criollito[editar]

En una licuadora se bate un huevo crudo, 4 cucharadas de leche condensada y un shot de Ron. Se sirve en vaso corto, y se decora espolvoreando canela.

Araguaney[editar]

Se agita en la licuadora un cambur, hielo y un shot de ron.  Se puede servir en copa, decorado con una rodaja de cambur  que previamente se abrillanta en azúcar.

El Orillero[editar]

Que nos trasladará a los cayos del Estado Falcón. Se mezcla con una cuchara: Agua de coco, hielo y bastante ron.  Se puede servir en vaso, o usar el propio coco como recipiente.

El Dorado[editar]

Un cóctel muye elaborado en barras europeas. Se coloca en un vaso alto: Un shot de ron, se rellena medio vaso con jugo de naranja, y se completa el trago con soda.

Referencias[editar]

  1. «Ron Cacique, Venezuela en cada botella». Rootsalad (en es-VE). 2016-04-28. Consultado el 2016-05-04. 
  2. «Ron Diplomático, el cuarto más vendido en el mundo, y lo mejor es que lleva el sello "Hecho en Venezuela"». Rootsalad (en es-VE). 2016-03-10. Consultado el 2016-05-04. 

Enlaces externos[editar]