Ir al contenido

Poma Carabruta

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Poma Carabruta
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Poma Carabruta'
Origen Bandera de España España, Cataluña, Sant Joan Despí.
[editar datos en Wikidata]

Poma Carabruta es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica)[1]​ Esta manzana es un cultivo de variedad de la herencia de San Juan Despí (provincia de Barcelona) desde el siglo XIX.[2]​

Sinónimos

[editar]
  • "Manzana Carabruta"
  • "Manzana Cara Sucia".

Historia

[editar]

Antes de la construcción del canal de la Infanta, San Juan Despí era un pueblo totalmente agrícola con cultivos de secano, básicamente cereales. En 1817 se empieza la obra del canal de la Infanta, con fines puramente agrícolas, que desde Molins de Rey hasta Barcelona lleva agua y pasa por las poblaciones del bajo Llobregat. Esto permitió que se dinamizara la zona con cultivos de regadío, se mejorara la intensificación, se diversificaran los cultivos y aumentara la producción.[3]​

Con la relativa abundancia de agua el campesinado de San Juan Despí comenzó a confiar en la plantación de árboles frutales, sobre todo manzanos; a principios del siglo XIX, se introduce la manzana 'Poma Carabruta' en los campos de San Juan Despí (provincia de Barcelona); había tres variedades: 'Camosa', Mallanga' y 'Poma Carabruta'.[2]​[3]​

Actualmente su desaparición es la consecuencia de dos factores; el primero, su baja rentabilidad, produce poco fruto, y es que cuando se aclaraba el árbol de cada nueva floración solo se dejaba una; el segundo es el cambio climático, ya que desde los años 50 del siglo XX hasta ahora la temperatura ha subido significativamente y este frutal necesita unos cuantos grados menos para poder desarrollarse correctamente. Por estos motivos fue una fruta en recesión y prácticamente a desaparecido el cultivo. A comienzos del siglo XXI ya solo quedan unos pocos árboles testimoniales.[2]​[3]​

Características

[editar]

'Poma Carabruta' es una manzana de epidermis áspera, de forma achatada, color marrón, tamaño pequeño, pero muy sabrosa y buena al paladar, que madura entre los últimos diez días de septiembre y los primeros de octubre.[4]​

[editar]

En Sant Joan Despí hay una escultura formada por tres piezas en la confluencia de la Rambla Josep Maria Jujol con la avenida de Barcelona, un acto de homenaje al mundo rural y más concretamente en la manzana 'Poma Carabruta', muy apreciada por su gusto particular, y de la que se conserva la esencia en unas pastas que elabora una pastelería de la población.[5]​[6]​[7]​

Véase también

[editar]

Referencias

[editar]
  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  2. ↑ a b c parcs.diba.cat/c/document_library, Joan Bonich Vives, President de l’Associació de Productors de Fruita Dolça de Producció Integrada (Sant Joan Despí). Consultado el 1 de enero de 2020. 
  3. ↑ a b c Tribó i Traveria, Gema; Lloret Rios, Roger; Bargalló Jiménez, Clara; Hachuel Fernàndez, Esther; Bonich Vives, Joan; Doñate i Sanglas, Ignasi; Castillo Caso, Ireneu (2015). El Canal de la Infanta. La recuperació d’un patrimoni. (en catalán) I (1.ª edición). Cornellà de Llobregat: l’Avenç. 
  4. ↑ Digital.csic.es/bitstream Tipos de la forma de los frutos de la manzana página 60. Consultado el 1 de enero de 2020. 
  5. ↑ Bufetdepostres.blogspot.com/2016/12/pastis-mousse-de-poma. Consultado el 1 de enero de 2020. 
  6. ↑ Bufetdepostres.blogspot.com/2016/12/fullada-amb-poma. Consultado el 1 de enero de 2020. 
  7. ↑ “Sant Joan Despí comptarà amb una pasta de poma pròpia”, dins d’El Butlletí de Sant Joan Despí, núm. 88, febrer de 1998 (Ajuntament de Sant Joan Despí).

Bibliografía

[editar]
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

Enlaces externos

[editar]




  1. ↑ lire sur pomologie.com.
Obtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Poma_Carabruta&oldid=162615433»