Ojingeochae bokkeum
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| Nombre chino | |||||||||||
| Literalmente: | ‘tiras de calamar seco fritas’ | ||||||||||
| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 오징어채볶음 | ||||||||||
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El ojingeochae bokkeum es un plato coreano hecho friendo tiras de calamar seco en una salsa a base de gochujang (pasta de pimiento chile) y jarabe de maíz. Se come como banchan (pequeños acompañamientos) con un cuenco de arroz.[1]
Véase también[editar]
Notas[editar]
- ↑ «오징어채볶음» (en coreano). Doosan Encyclopedia.
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