Nacatamal

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Nacatamales nicaragüenses envueltos en hojas de chagüite

El nacatamal es un plato típico de Nicaragua,[1]​ Consiste en una masa a base de maíz, carne, verduras y arroz, entre otros, dividida en porciones que se cuecen envueltas en hojas de plátano o banano. Los Nicaragüenses lo consumen en días festivos, como Navidad. Este plato es tradición en los pueblos: preparados caseros acompañados con café y pan.

Historia[editar]

Tamalitos

Su origen procede de nuestros antepasados,[2]​ en sus días de fiesta o sus ceremonias eran especiales como los inicios de los pueblos, en estos días preparaban este tipo de comida, formando parte de sus festines para festejar como signo de victoria, prosperidad y poder religioso para el pueblo.

Los mayas, aparte de su evolución en ingeniería, matemática, sociales y religión también fueron grandes partícipes en la agricultura, siendo el maíz su mayor producción.

Ingredientes[editar]

Referencias[editar]

  1. Nacatamal. «Nicaragüense». Consultado el 11 de marzo de 2012. 
  2. comida típica. «Nacatamal». Consultado el 11 de marzo de 2012.