Mushiki

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Mushiki apilados sobre un barreño u olla.

Mushiki (蒸し器 lit. recipiente de vapor?) o Seiro (蒸笼 lit. cesto de vapor?) son dos tipos diferentes de recipientes chinos.[1] Los mushiki son redondos y los seiro son rectangulares; ambos están hechos de bambú (y más recientemente también de metal), como otros recipientes utilizados en la cocina china, y pueden ser apilados uno encima del otro para que se pueda cocinar muchas porciones diferentes de forma simultánea.

Referencias[editar]