Flatbrød
El flatbrød (literalmente ‘pan plano’) es un pan sin levadura tradicional noruego que actualmente suele comerse con pescados, carnes saladas y sopas. Originalmente fue el alimento básico de los pastores y campesinos noruegos.
Sus ingredientes básicos son harina de centeno, sal y agua, aunque existen muchas variedades que incorporan otros ingredientes.[1]
Notas
[editar]- ↑ «Flatbread, The Norwegian National Bread» (en inglés). Archivado desde el original el 6 de febrero de 2007. Consultado el 15 de octubre de 2009.
Véase también
[editar]Enlaces externos
[editar]- Ejemplo de una receta de flatbrød (inglés)
