Fenny

El feni es un licor propio de Goa (India) preparado a base de coco o de jugo de anacardo (cajú). El feni (es conocido también como fenny) se originó en Goa, donde los colonos portugueses introdujeron el anacardo y en general es considerado que el feni de Goa posee superior calidad. Las marcas más famosas de feni son 'Cashyo', 'Reals' y 'Big Boss'. Goa lo ha registrado como denominación de origen lo que permitirá solo a los fabricantes de Goa nombrar a sus bebidas producidas en la región como feni o 'Goan Cashew Feni'.

Enlaces externos

A Fenny for Your Thoughts: Recipes for the Classic Indian Spirit - DrinkFocus.com
Fenny cocktails from Kazkar
GoaFeni.com
Feni's GI hopes
Goa Feni Has Fans Around The World
Noronha, Frederick (9 de abril de 2008). «Hic, hic! Hiccups for Goa’s feni industry» (en inglés). Thaindian News. [1].
Noronha, Frederick (9 de abril de 2008). «Seeking GI Protection For Feni, An Indian Brew With A Strong Whiff» (en inglés). [2].
Noronha, Frederick (29 de abril de 2008). «Goa's feni shows sharp decline in production» (en inglés). [3].

Datos: Q911777
Multimedia: Feni (liquor) / Q911777