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La zamburiña (Chlamys varia) es una especie de molusco bivalvo de la familia Pectinidae.[1]​ Es de aspecto similar a la vieira. Se reconocen las siguientes…

real. Otoño: los berberechos, el bogavante, langosta, las vieiras, las zamburiñas y las gambas. Invierno: el centollo, el buey de mar, las nécoras, los…

las populares perdices con col.[2]​ De especial interés la empanada de zamburiñas, los callos y el salmón ahumado en el histórico bar Fuentefría. Al ser…

lamprea, muy reconocidas las de Arbo y también las de Caldas de Reyes. Zamburiñas (similares a las vieiras), una de las más populares.[2]​ Pulpo - Que emplea…

son, por ejemplo: los percebes (con su característica barba roja), las zamburiñas (que participan a veces como relleno en la empanada gallega), las ostras…

o se puede preparar en diferentes empanadas como empanada de grelos y zamburiñas.[cita requerida] También es muy popular en la cocina leonesa en las zonas…

incorporar setas), pescados (bonito, atún, bacalao, sardinas, xoubas, zamburiñas, vieiras, mejillones, calamares, pulpo, anguila...) e incluso, más modernamente…

conoció su apogeo en los años 1970, 1980 y 1990. Se recogían berberechos, zamburiñas, almejas, coquinas y navajas. Para regular la explotación del marisco…

local es la cría de bivalvos propios de las rías gallegas (mejillones y zamburiñas) en polígonos de bateas que se encuentran distribuidos por la ría. En…

de muy diversas maneras), el centollo, las nécoras, los percebes, las zamburiñas, etcétera. Un plato curioso de Pontevedra es la langosta con chocolate…

tapas que sirven todo tipo de platos típicos, desde pulpo a empanadas de zamburiñas y de otras variedades. Se celebra en la ciudad anualmente el concurso…

clasificados 2 Carmen Borrego y Kiko Hernández Empanada gallega rellena de zamburiñas Lengua de ternera con cremoso de boniato Leche frita 46 (media: 7,67)…