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  • Se llama conserva al resultado del proceso de la manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad
    17 kB (2260 palabras) - 16:09 13 ene 2021
  • espárragos en conserva (denominados también espárragos de lata[1]​) son una conserva de espárragos (Asparagus officinalis L.). Suele tratarse en la mayoría
    3 kB (360 palabras) - 22:18 2 may 2020
  • objetivo de garantizar la vida e higiene de los alimentos. Se parte de la idea inicial de que los alimentos son productos perecederos y es necesario poseer
    3 kB (360 palabras) - 01:49 21 nov 2020
  • La congelación de alimentos lo conserva desde el momento en que se prepara hasta el momento en que se consume. Desde los primeros tiempos, los agricultores
    28 kB (3852 palabras) - 02:12 29 nov 2020
  • El atún en lata (denominado también atún enlatado o atún en conserva) es una conserva típica de atún (Thunnus sp.). Puede presentarse en lomos de atún
    23 kB (3343 palabras) - 17:16 25 nov 2020
  • hongos benignos en los alimentos), además de reducir la oxidación de las grasas que causan rancidez. La conservación de los alimentos también puede incluir
    41 kB (4977 palabras) - 21:00 25 ene 2021
  • alimentos, así como la eliminación de los desechos por parte de los organismos; la ecología estudia las cadenas alimentarias; la química de alimentos
    61 kB (7707 palabras) - 06:11 22 ene 2021
  • otros alimentos condimentados.[1]​[2]​[3]​[4]​[5]​[6]​ Esta verdura encurtida se usa para dar sabor a estofados y platos salteados. La conserva de verdura
    2 kB (216 palabras) - 07:19 23 sep 2019
  • afirmaciones generales sobre la inocuidad de todos los alimentos GM. Los alimentos GM actualmente disponibles en el mercado internacional han pasado las evaluaciones
    43 kB (4937 palabras) - 19:51 25 ene 2021
  • banderillas. Espárragos en conserva Tomate en conserva Alfredo Gil Martínez, (2012), Preelaboración y conservación de alimentos, Primera ed, Ed. Akal S
    3 kB (331 palabras) - 05:55 7 jun 2020
  • Tomate en conserva o conservas de tomate. Se trata de una forma de conservación del tomate; básicamente el proceso aplicado amplía el tiempo de conservación
    6 kB (923 palabras) - 14:19 23 sep 2019
  • (que normalmente se encuentra en quesos fermentados, vinos y alcohol en general, y en encurtidos o alimentos en conserva de vinagre). La interacción de
    4 kB (503 palabras) - 03:07 1 dic 2020
  • Los envases de alimentos se definen, como aquellos elementos destinados a contener productos que servirán de comida o alimento al ser humano. Las principales
    5 kB (632 palabras) - 20:03 30 jun 2020
  • de alimentos permite que los alimentos se consuman durante algún tiempo relativamente largo (generalmente semanas o meses) después de la cosecha en lugar
    25 kB (3039 palabras) - 02:04 18 nov 2020
  • preparación y el almacenamiento de alimentos de manera que se prevengan las enfermedades transmitidas por alimentos. La aparición de dos o más casos de
    69 kB (7902 palabras) - 16:50 15 ene 2021
  • haciendo referencia a otros alimentos en conserva.[3]​ La descripción de este preparado de cerdo aparece ya reflejada en la novela de comienzos del siglo
    3 kB (372 palabras) - 18:09 9 oct 2019
  • productos en conserva.[1]​ Los materiales de fabricación más habituales son la hojalata y el aluminio. La lata de conservas fue patentada en 1810 por Peter
    9 kB (1221 palabras) - 20:21 19 ene 2021
  • Nicolás Appert (categoría Preservación de alimentos)
    de preservación hermética de los alimentos.[1]​ Fundó la primera fábrica comercial de conservas en el mundo.[2]​ En aquella época, Francia desarrollaba
    4 kB (540 palabras) - 23:36 21 jun 2020
  • Envasado (categoría Preservación de alimentos)
    método para conserva de alimentos consiste en calentarlos a una temperatura que destruya los posibles microorganismos presentes y sellarlos en tarros, latas
    8 kB (1019 palabras) - 19:01 7 ago 2020
  • aves constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos. Se presentan protegidos por una cáscara y son ricos en proteínas (principalmente
    24 kB (2786 palabras) - 05:51 24 ene 2021

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