Resultados de la búsqueda
Para más opciones de búsqueda, vea Ayuda:Búsqueda.
Hay una página llamada «Monoglicéridos» en esta wiki.
productos de panadería, los monoglicéridos mejoran el volumen del pan, y dan una textura suave y miga blanda. Los monoglicéridos se producen tanto biológica…5 kB (500 palabras) - 15:11 20 sep 2023
diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales. Los monoglicéridos y diglicéridos…4 kB (390 palabras) - 11:04 13 abr 2024
en la luz (lumen) del intestino delgado, los productos finales son: monoglicéridos, ácidos grasos libres y gliceroles. Estos lípidos simples son absorbidos…5 kB (490 palabras) - 12:00 31 dic 2023
glicerol con triglicéridos (aceites/grasas) para formar mezclas de monoglicéridos y diglicéridos. Estos encuentran una variedad de usos: emulsificantes…3 kB (346 palabras) - 20:33 5 abr 2022
proceso, como gluten de trigo, enzimas y glicerolípidos, principalmente monoglicéridos y diglicéridos.[1] Lejos de tirarse, el pan sentado se ha utilizado…5 kB (570 palabras) - 22:49 19 abr 2024- de glicerilo utilizados con este fin, no contendrán menos del 33% de monoglicéridos y estarán libres de otros agentes tensio-activos a excepción del estearato…6 kB (805 palabras) - 06:29 22 may 2022
biliar. En la luz del intestino, los triglicéridos se transforman en monoglicéridos, diglicéridos, ácidos grasos libres y glicerol por la acción de las…5 kB (697 palabras) - 17:15 29 sep 2023
mostró mayor actividad hipoglucémica estuvo compuesta por una mezcla de monoglicéridos y ácidos grasos.[3] Por otra parte, no existen informes que documenten…4 kB (384 palabras) - 06:45 3 nov 2023
consumido principalmente por los glicéridos: triglicéridos, diglicéridos, monoglicéridos, pero también por los ácidos grasos libres, así como por otros componentes…7 kB (651 palabras) - 19:08 8 oct 2023
o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente. Las grasas están presentes…26 kB (3116 palabras) - 18:33 24 may 2024- colesterolesterasa y fosfolipasa que las convierten en ácidos grasos y monoglicéridos. Se señala además, la presencia de una lipasa intestinal en los enterocitos…35 kB (5156 palabras) - 10:29 2 abr 2024
enrancien.[3] Suele emplearse con un agente solubilizante (generalmente un monoglicérido) para mejorar su aplicación. Suele emplearse igualmente en la industria…3 kB (208 palabras) - 09:53 8 feb 2021- biodegradabilidad y menos efectos bioquímicos. Algunos de ellos son: Monoglicéridos acetilados; utilizados como aditivos alimenticios citratos de alquilo…9 kB (1067 palabras) - 04:18 11 dic 2023
mezclarse fácilmente con los aditivos. Mediante este proceso se añaden monoglicéridos que son los responsables de mejorar los sabores en el paladar, se añaden…11 kB (1464 palabras) - 03:44 8 may 2024
tras su consumo se metaboliza láurico transformándolo en monolaurina, (monoglicérido) que tiene propiedades frente a los virus cubiertos de lípidos tales…5 kB (486 palabras) - 02:22 27 oct 2023
Parte del aceite del maíz se descompone en agentes emulsionantes (monoglicéridos y diglicéridos), mientras que también se facilita la unión de las proteínas…14 kB (1610 palabras) - 02:05 25 oct 2023
triglicéridos, con el aumento de ácido linoleico en las fracciones de monoglicéridos y diglicéridos.[8][7] Eso hizo una disminución de los lípidos de la…13 kB (1673 palabras) - 11:04 4 mar 2024- presentes en el extremo de la cadena de inulina produciendo directamente el monoglicérido, mientras que la segunda actúa sobre las moléculas intermedias generando…3 kB (366 palabras) - 21:15 10 oct 2023
ceras, esteroles, vitaminas liposolubles (como vitaminas A, D, E, y K), monogliceridos, digliceridos, triglicéridos, y fosfolípidos. Las funciones de los lípidos…29 kB (3076 palabras) - 12:39 15 may 2023- ceras, esteroles, vitaminas liposolubles (como vitaminas A, D, E y K), monogliceridos, digliceridos, triglicéridos, y fosfolípidos. Las funciones de los lípidos…47 kB (5800 palabras) - 21:52 13 may 2024
- descompondrá en ácidos grasos y monoglicéridos. Los ácidos grasos son asimilados por las células del cuerpo mientras que los monoglicéridos son asimilados por el