Diferencia entre revisiones de «Choritos a la chalaca»
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'''Choritos a la chalaca''' es la denominación de un plato de la gastronomía del Perú elaborado en base a choros, cebolla y tomate picados, granos de maiz hervido y jugo de limón. |
'''Choritos a la chalaca''' es la denominación de un plato de la gastronomía del Perú elaborado en base a choros, cebolla y tomate picados, granos de maiz hervido y jugo de limón. |
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La preparación se realiza en la propia valva de los choros |
La preparación se realiza en la propia valva de los choros, los cuales se cocinan con la acidez de los limones. |
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== Véase también == |
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* [[Gastronomía del Perú]] |
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[[Categoría:Gastronomía del Perú]] |
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Revisión del 01:46 21 oct 2009
Choritos a la chalaca es la denominación de un plato de la gastronomía del Perú elaborado en base a choros, cebolla y tomate picados, granos de maiz hervido y jugo de limón.
La preparación se realiza en la propia valva de los choros, los cuales se cocinan con la acidez de los limones.