Diferencia entre revisiones de «Cisteína»
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Funciona como antioxidante (al desactivar a los radicales libres en el organismo, los cuales son los responsables del proceso de envejecimiento y del desarrollo de algunas enfermedades) y es un potente protector contra la radiación y la contaminación. El cabello y la piel están formados entre un 10 y un 14 por ciento de cisteína. |
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[[Imagen:Amminoacido cisteina formula.png|thumb|right|Estructura química de la cisteína.]] |
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La '''cisteína''' (abreviada '''Cys''' o '''C''') es uno de los veinte [[aminoácido]]s que utilizan las [[célula]]s para sintetizar [[proteínas]]. Está codificada en el [[ARN]] mensajero como UGU o UGC. |
La '''cisteína''' (abreviada '''Cys''' o '''C''') es uno de los veinte [[aminoácido]]s que utilizan las [[célula]]s para sintetizar [[proteínas]]. Está codificada en el [[ARN]] mensajero como UGU o UGC. |
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Revisión del 21:47 8 jun 2009
La cisteína (abreviada Cys o C) es uno de los veinte aminoácidos que utilizan las células para sintetizar proteínas. Está codificada en el ARN mensajero como UGU o UGC.
La cisteína es un aminoácido no esencial, sulfurado, que puede oxidarse dando el dímero cistina. Se sintetiza a partir de la metionina, que es un aminoácido esencial, por medio de dos reacciones: transmetilación, en la que la metionina se transforma en homocisteína y transulfuración, en la que la homocisteína pasa a ser cisteína.
Su nombre sistemático (poco utilizado) es ácido 2-amino-3-mercaptopropiónico.