Diferencia entre revisiones de «Actimel»

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== Actimel y el Deporte ==
== Actimel y el Deporte ==

Revisión del 22:06 20 jun 2009

Actimel© es la marca comercial bajo la que se comercializan una serie de productos lácteos probióticos producidos por la empresa francesa Danone.[1]​ Estos alimentos fermentados se venden líquidos (con aspecto de yogur) en botellas de contenido de 100 ml y distintas agrupaciones (de 16, 8, 6 o 4 botellitas de plástico) y a veces con sabores. En algunos mercados como el de Estados Unidos y Canadá se comercializa este mismo producto bajo la denominación DanActive©.

El principal beneficio que la empresa comercializadora le atribuye es ayudar a las defensas del organismo, gracias a que contiene una cepa patentada de una bacteria, Lactobacillus casei DN-114.001, desarrollada por Danone. La denominación comercial de dicha cepa es L. Casei Immunitas en España, o L. Casei Defensis en Argentina.[2]​

El sitio web del producto sugiere que la L. Casei DN-114.001 es más efectiva que otras cepas del mismo tipo presentes en diferentes productos lácteos como el queso y yogur tradicionales, basándose en estudios encargados a instituciones como la Universidad de Navarra. Dicha afirmación ha sido discutida por otros estudios científicos, que señalan que no existe diferencia significativa entre los beneficios de lácteos probióticos y otros lácteos fermentados tradicionales.

Además del éxito cosechado por Actimel, varias compañías que tenían en sus líneas los mismos componentes, relanzaron su propio producto basado en las bacteria tipo L. casei y otras distintas; reiniciando una guerra de publicidad acerca de las características y las ventajas de cada una de las bacterias. Desde el año 1995, este tipo de leche fermentada se ha ido consolidando en la dieta de Europa occidental.

Características

En la pared del intestino conviven diversas poblaciones de microorganismos denominadas flora intestinal que favorecen la absorción de micronutrientes. El consumo de alimentos probióticos mejora la flora intestinal y es frecuente en estos alimentos funcionales el empleo de cultivos lactobacillus que ayudan a mantener la flora intestinal.[3]​ El consumo regular de productos que contienen la bacteria L. casei aumenta el número de bacterias beneficiosas lo que ayuda a mejorar el equilibrio de la microflora intestinal creando un entorno más favorable para su desarrollo.[4]​ Este tipo de bacteria estimula también el crecimiento y la calidad de los enterocitos, células que forman la pared intestinal, dando mayor protección contra las bacterias patógenas.

El producto Actimel© posee también los cultivos lácticos tradicionales de los yogures: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus.

Sabores

  • Actimel Natural
  • Actimel Naranja
  • Actimel Frutilla
  • Actimel Vainilla
  • Actimel Multifruta
  • Actimel Coco
  • Actimel Miel y Limón (Fue por tiempo limitado)
  • Actimel Uva

-Linea 0%:

  • Actimel Frutilla 0%
  • Actimel Frutos del Bosque 0%
  • Actimel Manzana 0%
  • Actimel Naranja durazno 0% ( Desapareció?)
  • Actimel Multifruta 0%

Efectos

Un estudio publicado por la revista Nature ha mostrado que el consumo de lácteos con esta bacteria modula la composición y actividad metabólica de la flora bacteriana, pero no influye en el sistema inmunológico de los consumidores.[5]​

En otros experimentos se afirma que posee algún efecto beneficioso en el tratamiento de la diarrea existente en niños,[6]​ y se han estudiado sus efectos en la diarrea producida por tratamiento con antibióticos.[7]​De la misma forma se ha podido comprobar que ciertas personas de edad mejoran la resistencia a infecciones respiratorias típicas de invierno.[8]​

Por otro lado, estudios de la Universidad de Viena no mostraron diferencias significativas en el efecto estimulador del sistema inmunitario entre yogures tradicionales y los productos probióticos como Actimel.[9]​


Actimel y el Deporte

El Lactobacillus casei DN 144001, patentado por Danone, es un microorganismo utilizado en la leche fermentada Actimel. Se ha descrito que este L-Casei específico es parcialmente resistente a los ácidos gástricos y biliares y puede llegar hasta el tubo digestivo, donde se ha demostrado que modifica el medio intestinal proporcionando protección contra las infecciones intestinales.


Investigadores de Danone conjuntamente con el Dr. Pere Pujol del Centro de Alto Rendimiento (España) de deportistas de élite situado en Sant Cugat (Barcelona), realizaron un estudio[10]​ conjunto a más de 100 deportistas donde se demostró que tras la realización del ejercicio físico, Actimel contribuía a recuperar el nivel de actuación de las células del sistema inmunitario y a reforzar la barrera de las defensas.


Críticas a Actimel

Una cadena de e-mails o hoax ha cuestionado que el producto sea beneficioso a largo plazo.[11]​ Sostiene que la L Casei es una «sustancia» que el organismo generaría naturalmente, y que al consumir Actimel durante más de dos semanas el intestino dejaría de «producir» esa sustancia, lo cual lo volvería dependiente del producto. Especialmente en personas menores de 14 años. Sin embargo, estas afirmaciones no cuentan con ninguna base científica ni están respaldadas por ningún estudio. Por otro lado, la L Casei es una bacteria, y el cuerpo humano no genera bacterias, como afirma el correo, sino que sólo hace de huésped para ellas.[12]​ Como respuesta a esta campaña anónima, la empresa ha publicado en la web del producto un comunicado del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC),[13]​ y otro de la Asociación Española de Dietistas - Nutricionistas (AEDN) que rebaten las afirmaciones contenidas en la misma.[14]​

Sin embargo, no es la única crítica que ha recibido el producto. Con información errónea basada en el hoax descrito con anterioridad, el 11 de abril de 2007, el diputado entrerriano Raúl Patricio Solanas presentó un proyecto de ley ante la Cámara de Diputados de Argentina (que no pasó a revisión de ninguna comisión) para incluir una leyenda aclaratoria acerca de los posibles efectos adversos que podría tener el consumo por un tiempo prolongado de Actimel.[15]​ No existe a la fecha ninguna discusion o aprobacion de dicho proyecto.[cita requerida]

Referencias

  1. ↑ Guillon, Maria (2005). «Actimel : la success story d'un probiotique : Produits laitiers ultra-frais, ultra-tendance». Process (Cesson-Sévigné) (en francés) 1221: 78. ISSN 0998-6650. Consultado el 6 de mayo de 2009. 
  2. ↑ Cobo Sanz, J. Mª; J. A. Mateos, A. Muñoz (2006). «Efecto de Lactobacillus casei sobre la incidencia de procesos infecciosos en niños/as». Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral 21 (4): 547-551. ISSN 0212-1611. Consultado el 6 de mayo de 2009. 
  3. ↑ Guerin-Danan, C; C Chabanet, C Pedone, F Popot, P Vaissade, C Bouley, O Szylit, C Andrieux (1 de enero de 1998). «Milk fermented with yogurt cultures and Lactobacillus casei compared with yogurt and gelled milk: influence on intestinal microflora in healthy infants». American Journal of Clinical Nutrition (en inglés) 67 (1): 111-117. ISSN 0002-9165. Consultado el 6 de mayo de 2009. 
  4. ↑ Barrenetxe, J.; P. Aranguren, A. Grijalba, J.M. Martínez-Peñuela, F. Marzo, E. Urdaneta (septiembre-diciembre de 2006). «Modulación de la fisiología gastrointestinal mediante cepas probióticas de Lactobacillus casei y Bifidobacterium bifidum». Anales del Sistema Sanitario de Navarra 29 (3): 337-347. ISSN 1137-6627. Consultado el 6 de mayo de 2009. 
  5. ↑ Spanhaak, S; R Havenaar, G Schaafsma (diciembre de 1998). «The effect of consumption of milk fermented by Lactobacillus casei strain Shirota on the intestinal microflora and immune parameters in humans». European Journal of Clinical Nutrition (en inglés) 52 (12): 899-907. ISSN 0954-3007. Consultado el 6 de mayo de 2009. 
  6. ↑ Pedone, CA; Bernabeu AO, Postaire ER, Bouley CF, Reinert P (Abril-Mayo de 1999). «The effect of supplementation with milk fermented by Lactobacillus casei (strain DN-114 001) on acute diarrhoea in children attending day care centres.». International Journal of Clinical Practice (en inglés) 53 (3): 179-84. ISSN 1368-5031. Consultado el 6 de mayo de 2009. 
  7. ↑ Hickson, Mary; Aloysius L D'Souza, Nirmala Muthu, Thomas R Rogers, Susan Want, Chakravarthi Rajkumar, Christopher J Bulpitt (29 de junio de 2007). «Use of probiotic Lactobacillus preparation to prevent diarrhoea associated with antibiotics: randomised double blind placebo controlled trial.». British Medical Journal (en inglés) 335 (7610): 80-84. ISSN 0959-8138. doi:10.1136/bmj.39231.599815.55. Consultado el 6 de mayo de 2009. [Eficacia de los probióticos para prevenir la diarrea por antibióticos Resumen divulgativo] |url= incorrecta (ayuda) – http://www.socesfar.com/pdf/AFT%20SEPTIEMBRE.pdf#page=45 (Septiembre de 2007). 
  8. ↑ Turchet, P; Laurenzano M, Auboiron S, Antoine JM (2003). «Effect of fermented milk containing the probiotic Lactobacillus casei DN-114001 on winter infections in free-living elderly subjects: a randomised, controlled pilot study.». Journal of Nutrition, Health and Aging (en inglés) 7 (2): 75-77. ISSN 1279-7707. Consultado el 6 de mayo de 2009. 
  9. ↑ Meyer, AL; Micksche M, Herbacek I, Elmadfa I (mayo de 2006). «Daily intake of probiotic as well as conventional yogurt has a stimulating effect on cellular immunity in young healthy women.». Annals of Nutrition and Metabolism (en inglés) 50 (3): 282-289. ISSN 0250-6807. doi:10.1159/000091687. Consultado el 6 de mayo de 2009. 
  10. ↑ «Estudio Alimentos funcionales en deportistas [Functional foods for athletes]». 
  11. ↑ «Noticia falsa sobre Actimel». 
  12. ↑ «El bulo por correo de Actimel hace tomar medidas a Danone». 
  13. ↑ «Comunicado CSIC sobre Actimel (pdf)». 
  14. ↑ «Comunicado AEDN sobre Actimel (pdf)». 
  15. ↑ «Proyecto de ley para la inclusión en los prospectos de una leyenda advirtiendo las contraindicaciones en los productos alimenticios que contengan la bacteria L. Casei Defensis». 

Enlaces externos

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