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Brad Pitt el famoso actor de Hollywood trabajo para la cadena Pollo Loco utilizando el traje de pollo para publicidad en la calle |
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Revisión del 00:21 9 jun 2009
El Pollo Loco es una cadena de restaurantes de origen mexicano, especializada en comida rápida de pollo a la parrilla; es la primera franquicia importante en ramificarse en los Estados Unidos.
Historia
Juan Francisco Ochoa comenzó su empresa en Guasave (México), en 1975. Para 1979, la cadena se había ampliado por el norte de México. En 1980 se abrió el primer restaurante estadounidense en Los Ángeles. En 1983 los restaurantes fueron adquiridos por Denny's, con un acuerdo por el que la familia de Ochoa podría seguir administrando los restaurantes en México.
Sin embargo, hay algunas lagunas en la historia presentada el website del El Pollo Loco. La Oficina de Patentes de Estados Unidos reporta que la marca registrada del El Pollo Loco fue asignada de un tal Humberto Galvez a la corporación del El Pollo Loco en 1981. El Pollo Loco se unió a la desaparecida Trans World Corporation con el resto de Denny's en 1987, pero fue vendido.
Humberto Galvez comenzó más adelante la cadena Pescado Mojado, de restaurantes de pescado.
EEUU
En Estados Unidos, la cadena de El Pollo Loco funciona en el sudoeste de Estados Unidos y en California. Su plato principal es el pollo asado. Inicialmente, la competencia era con Kentucky Fried Chicken por los platos de pollo, pero hoy, El Pollo Loco se ha ampliado a burritos y ensaladas, y sirve artículos que compiten con Taco Bell. No obstante, su mayor competencia son restaurantes menores con nombres parecidos.
En México
En México, la cadena del mismo nombre opera en varias ciudades del norte del país, incluyendo Monterrey, vendiendo pollo asado con salsa y totopos.
Algo por lo que es muy famoso este restaurant son por sus deliciosas y adictivas salsas, que convinadas con los totopos hacen una mezcla perfecta del sabor mexicano.
Publicidad
En Estados Unidos, los esfuerzos de comercialización más recientes de la cadena, presentando a un latino actuando un personaje llamado El Caliente, han despertado las iras de algunos grupos de defensa de chicanos, que claman que esta publicidad representa estereotipo de los latinos. Sin embargo, la publicidad de El Caliente se considera menos ofensiva que otras mascotas latinas como Frito Bandito.
En Monterrey, la cadena ha sido muy exitosa en su comercialización por radio.
Otras noticias
El primer Pollo Loco sigue funcionando en Guasave Sinaloa, operado por un amigo del fundador, se dice que este primer restaurante sera convertido en museo.
Falta decir que el Pollo Loco abrió sucursales en Asia, en países como Japón y Corea del Sur, etc. Teniendo un tremendo éxito.
El fundador del negocio empezó con una carreta, en la cual asaba sus pollos, con la formula que ellos crearon.
La expansión a Estados Únicos fue con el apoyo de un socio comercial de San Luis Potosí, México.