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Queso fresco, queso blanco o cuajada es un tipo de queso blando que retiene gran parte del suero y no tiene proceso de maduración o refinado. Debido a…7 kB (950 palabras) - 14:36 13 abr 2023
El queso quark, también conocido simplemente como quark o Weißkäse, es un queso batido, de textura untuosa y blanca, de aroma fresco y sabor ligeramente…2 kB (123 palabras) - 23:30 21 nov 2023
El queso cottage (cottage cheese en inglés), es un queso producido con cuajada que tiene un sabor suave. Se escurre pero no se prensa, por lo que retiene…6 kB (481 palabras) - 06:50 16 mar 2024
El mascarpone no es un queso fresco, sino un producto lácteo del norte de Italia (Lombardía), nata y ácido cítrico o ácido acético. Por su consistencia…2 kB (192 palabras) - 15:39 30 oct 2023
El Handkäse es una especialidad de queso típica de la cocina alemana de Hesse, el nombre de este queso significa en alemán 'queso de mano' debido a la…2 kB (259 palabras) - 16:39 13 ene 2022
El queso Harzer (en alemán: Harzer Käse) es un queso elaborado con leche agria semi-desnatado (similar al Quark) que sólo contiene un pequeño porcentaje…2 kB (187 palabras) - 10:48 22 oct 2020
Gamalost (también Gammelost), que traducido en noruego significa "queso viejo", es un queso azul tradicional de la cocina noruega elaborado con leche de…2 kB (138 palabras) - 15:20 27 mar 2024
El queso de leche agria o el queso ácido es un queso que ha sido cuajado (coagulado) por la acidificación natural o por la adición de bacterias de ácido…5 kB (606 palabras) - 23:11 9 oct 2023
Tiroler Graukäse (literalmente, «queso gris del Tirol») es un queso austriaco con denominación de origen protegida a nivel europeo. Se trata de un queso…1 kB (118 palabras) - 21:11 7 abr 2023
El chhena (hindi: छेना [ˈtʃʰeːnaː]) u oriya: ଛେନା [tʃʰena]) o chhana (Bengalí: ছানা [tʃʰana]) es un queso fresco sin madurar ampliamente utilizado en India…2 kB (237 palabras) - 18:56 2 nov 2023
El pultost es un queso noruego de leche agria madura suave con sabor a semillas de alcaravea.[1][2] Como el queso Gamalost, el pultost tiene una larga…3 kB (304 palabras) - 05:13 2 dic 2023
El queso Jāņi (en letón: Jāņu siers) es un queso de leche agria letón, que se come tradicionalmente en Jāņi, la celebración letona del solsticio de verano…4 kB (356 palabras) - 23:32 9 oct 2023
El Queso de Olomouc, en checo olomoucké tvarůžky (pronunciación [ˈolomoutskɛː ˈtvaruːʃkɪ]) u olomoucké syrečky (pronunciación [ˈolomoutskɛː ˈsɪrɛtʃkɪ])…5 kB (704 palabras) - 23:54 15 ene 2024
