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El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas en abundante agua. Las variantes de este plato son innumerables y dependen fundamentalmente…6 kB (743 palabras) - 20:08 20 mar 2024
Fabada asturiana, o simplemente fabada, es el plato tradicional de la cocina asturiana elaborado con faba asturiana (en asturiano, fabes), embutidos como…17 kB (2192 palabras) - 17:30 16 may 2024
Olla podrida es el nombre popular de un guiso original de la cocina española presente ya en la gastronomía de la Edad Media, y encuadrado dentro de la…12 kB (1512 palabras) - 08:27 24 may 2024
El potaje de vigilia es un potaje que tradicionalmente se ha servido los viernes de cuaresma en España. Debido a la prohibición religiosa de comer carne…2 kB (294 palabras) - 14:35 23 abr 2024
El cocido montañés es un plato de cuchara típico de la cocina cántabra, en España. Es un guiso de interior cuyos componentes esenciales son la alubia blanca…4 kB (375 palabras) - 21:21 10 may 2024
Los michirones son un plato típico de la gastronomía de la Región de Murcia y del sureste español. Se trata de un guiso a base de habas secas a las que…4 kB (430 palabras) - 16:18 10 abr 2024
Los torraos (de garbanzos torrados, en algunas zonas españolas se denominan tostones[1] o aberronchos[2]) son garbanzos fritos con yeso. Se suelen servir…2 kB (274 palabras) - 05:35 7 nov 2023
El cocido lebaniego es uno de los platos gastronómicos típicos de Liébana, en Cantabria (España). Es un guiso de interior cuyos componentes esenciales…2 kB (158 palabras) - 17:03 26 jul 2022- Las habas enzapatás es un plato típico de la provincia de Huelva. Se trata de unas habas (generalmente nuevas, es decir del año) convenientemente aliñadas…2 kB (200 palabras) - 20:45 8 abr 2024
Las habas con jamón (denominado también como habitas con jamón) es un guiso típico de la cocina granadina (Granada).[1] Suele servirse caliente, a veces…2 kB (210 palabras) - 17:19 3 jun 2022
La butifarra con alubias (en catalán, Botifarra amb mongetes o Botifarra amb seques) es un plato tradicional de la cocina catalana, a base de butifarra…5 kB (679 palabras) - 18:15 10 jul 2023- Los chocos con habas es un plato muy popular originario de la cocina de Huelva.[1] Los ingredientes principales son los chocos (una especie de pequeño…1 kB (116 palabras) - 22:37 3 jun 2022
- Habas con poleo es un plato elaborado con habas estofadas tradicional en la cocina de Huelva.[1] Se trata de un plato en el que participan habas secas…879 bytes (87 palabras) - 17:19 3 jun 2022
- El arroz de escribano es un plato de arroz caldoso con garbanzos típico de la cocina valenciana y murciana.[1] Se trata de un arroz viudo típico de estas…1 kB (112 palabras) - 23:07 3 jun 2022
El Cocido morañego es una preparación culinaria tradicional de la provincia de Ávila, y gran representante de su gastronomía.[1] Su nombre proviene de…2 kB (173 palabras) - 23:23 3 jun 2022
Las habas tostadas son un aperitivo preparado con habas (Vicia faba) tostada con un poco de sal. Es muy popular en España donde se sirve frecuentemente…2 kB (180 palabras) - 09:10 24 sep 2022- La tortilla a la catalana (del catalán: truita de mongetes o tortilla de alubias) se trata de una tortilla de huevos elaborada con alubias blancas que…1 kB (143 palabras) - 22:46 6 oct 2023
