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El pulque es una bebida fermentada tradicional de México, cuyo origen es prehispánico y que se elabora a partir de la fermentación del mucílago (popularmente…65 kB (8380 palabras) - 00:40 6 feb 2024
En México, el término barbacoa hace referencia principalmente al método tradicional usado para preparar diversas carnes, de oveja, vacuno, cabra y eventualmente…7 kB (752 palabras) - 23:24 8 abr 2024
Atta es un género de hormigas americanas de la subfamilia de los mirmicinos. Junto con Acromyrmex conforman las atinas (Attini) cortadoras de hojas. Atta…24 kB (2892 palabras) - 14:46 5 sep 2023
Hablemos de este manjar mexicano,los escamoles (del náhuatl azcatl, hormiga, y molli, guiso) son larvas de la hormiga güijera Liometopum apiculatum, muy…4 kB (486 palabras) - 17:38 24 abr 2024
Los tlacoyos (también, clacoyos,[1] clacoyito, tlatloyos,[2] tlayoyos o tlacoyos; del náhuatl tlayoyo, empanada de maíz desgranado) son un platillo de…3 kB (242 palabras) - 19:03 15 oct 2023
El chile serrano (Capsicum annuum cv. ‘Serrano Sinahusia’), también conocido como chile verde, es una variedad de chile de origen y consumo en México,…4 kB (429 palabras) - 02:45 23 ago 2022
El paste (del córnico pasti, y en inglés, pasty) es un alimento tradicional de la Comarca Minera en estado de Hidalgo, México. Su origen se remonta a los…21 kB (2078 palabras) - 14:30 22 nov 2023
En México, se le llama carnitas a la carne de cerdo de diferentes porciones, incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Para su preparación,…6 kB (758 palabras) - 16:00 28 nov 2023
Se conoce como gusano de maguey a 3 especies de larvas de lepidópteros que se crían en las pencas de las especies de la familia del Agave (en especial…5 kB (548 palabras) - 01:14 14 ene 2024
El chilocuil, chinicuil (del náhuatl chilocuilin "gusano de chile")[4], metchikuil, techol, gusano de maguey o gusano rojo de maguey (Comadia redtenbacheri)…8 kB (713 palabras) - 07:58 14 jul 2023
El ximbó (del otomí: nximbo ‘penca del corazón del maguey’)[1] es un platillo mexicano típico de Actopan, Hidalgo; el cual se ha extendido a diferentes…9 kB (807 palabras) - 20:47 16 ene 2024
La gastronomía del estado de Hidalgo es el resultado del mestizaje de elementos indígenas y españoles producto de la historia del país y de los sucesos…27 kB (2735 palabras) - 22:34 22 ene 2024- El jamoncillo es un dulce tradicional de México, específicamente de los estados de Guanajuato, Querétaro, Nuevo León, Coahuila, Durango, Chihuahua, Sinaloa…2 kB (140 palabras) - 21:58 24 ago 2023
En la gastronomía mexicana, chahuis, shahuis, shawis, shahues, chagüis, xohues, xahuis, gusanos de los palos, escarabajos rinoceronte, escarabajo de cuernos…7 kB (567 palabras) - 23:01 22 ene 2024
Jumil, chumil (del náhuatl xomilli o xotlinilli), o chinche de monte, son los nombres que se les da en México a varias especies de insectos hemípteros…9 kB (1019 palabras) - 00:25 21 ene 2023- Aegiale hesperiaris es una mariposa Hesperiidae, que crece en las hojas, pencas y raíces del maguey. La oruga es conocida como gusano de maguey, este nombre…5 kB (362 palabras) - 03:36 12 dic 2023
Las chalupas son un tipo de antojitos mexicanos originarias de los estado de Puebla, que se consume especialmente los fines de semana por las noches o…4 kB (508 palabras) - 13:48 27 ene 2024
El mextlapique (del náhuatl michin, 'pescado', y tlapictli, 'envuelto en hoja') o tlapique, es una preparación mexicana de origen prehispánico que consiste…9 kB (881 palabras) - 20:40 12 nov 2023
Un curado es una bebida típica de México, preparada a base de pulque y fruta y algún endulzante como miel o azúcar. Se le tiene como una bebida tradicional…1 kB (151 palabras) - 01:22 11 mar 2024
El Festival Internacional del Paste es un festival gastronómico de 3 días anual dedicado al paste que se celebra en Mineral del Monte, Hidalgo (México)…11 kB (1171 palabras) - 00:42 29 ene 2024
