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Roti es la palabra hindi, urdú o punyabí que denomina al tipo de pan empleado en la cocina de la India y de algunos otros países asiáticos. En idioma punyabí…2 kB (284 palabras) - 13:53 1 feb 2024
El chapati es un tipo de roti (pan plano indio). El chapati se prepara con harina integral de trigo denominada atta, en una masa mezclada con agua y opcionalmente…4 kB (487 palabras) - 20:35 6 oct 2023
La samosa es una empanadilla frita u horneada con relleno salado, tales como patatas condimentadas, cebollas, guisantes, carne, o lentejas. Puede tomar…22 kB (2594 palabras) - 11:01 17 abr 2024
El garam masala (en hindi, गरम मसाला; en panyabí, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ; en urdu, گرم مصالحہ; en bengalí, গরম মসলা) es una mezcla de especias muy empleada en la cocina…6 kB (587 palabras) - 16:18 6 mar 2024
Paratha es un pan plano típico de los pueblos del subcontinente indio. Se trata de un pan elaborado con harina de trigo en una sartén caliente con ghee/aceite…3 kB (410 palabras) - 17:51 9 ene 2024
El gulab-yamun ([guláb djámun]) es un dulce de la cocina Pakistaní y cocina India, elaborado con una masa, en la que sus principales ingredientes son Khoya…2 kB (177 palabras) - 18:06 29 jun 2023
El jalebi es un dulce típico de las cocinas de la India, Pakistán y Bangladés. Aunque también es consumido durante el Ramadán en el Magreb. En inglés se…2 kB (213 palabras) - 15:05 2 feb 2024
El pollo ṭikka masālā es un plato británico-indio de pollo tikka servido en salsa masala y caldo de carne. No existe una receta estándar para elaborarlo…3 kB (389 palabras) - 18:15 10 ago 2023
El pollo tikka (en inglés: chicken tikka, en hindi: मुर्ग़ टिक्का, mugɣ ʈikkɑː) es un plato de la cocina india y de Pakistán, elaborado con piezas de carne…1 kB (111 palabras) - 12:56 16 abr 2024
La pakora (en letra devanagari पकोड़ा pakōḍā) es un tipo de plato procedente de India, Pakistán y Bangladés cuyo fundamento es el de freír verduras en…3 kB (389 palabras) - 22:31 8 mar 2023
El lassi es una bebida tradicional de la India hecha a base de yogur. Es popular en dicho país, aunque tuvo su origen en el Punyab.[1] Se bebe fría ya…1 kB (149 palabras) - 21:24 18 feb 2022
La Rasgulla o Rasgula es un plato originario de la región de Bengal preparado con un queso especial basado en un plato con jarabe.[1][2][3][4] Es popular…16 kB (1708 palabras) - 18:41 22 ene 2024
El buyo es una mezcla estimulante de la nuez de areca, hoja de betel y cal de conchas,[1] mezclado a veces con tabaco curado,[2][3] y aderezado con…11 kB (1153 palabras) - 01:24 26 mar 2023
El Sharbat (árabe: ﺎﺕشرﺑ ) es un "sirope" popular en el Medio Oriente y Sur de Asia que se prepara con frutas o pétalos de flores. Es dulce y se suele…1 kB (140 palabras) - 17:02 28 oct 2023
El puri o poori es un pan plano típico del sur de Asia y que se come fundamentalmente en el norte de la India[1], elaborado de una masa de atta (harina…3 kB (269 palabras) - 21:58 9 abr 2024
El Khichdi (también conocido como khichdee, khichadi, khichuri, khichari y otras muchas variantes) se trata de un plato de la cocina india que contiene…1 kB (136 palabras) - 02:52 8 may 2020
Chaat masala (Hindi : चाट मसाला; también pronunciado como chat masala) es una masala, o mezcla de especias empleada frecuentemente en la cocina India.…2 kB (251 palabras) - 19:33 28 dic 2020
El luchi (bengalí লুচি) es un pan plano frito hecho de harina de trigo típico de las gastronomías de Orissa, Assam y Bengala. Para cocinar luchis se prepara…1 kB (125 palabras) - 17:46 12 mar 2024
El arroz al curry (conocido también como Chicken Chilli) es un plato típico de la gastronomía india. Llegó a Japón en el siglo XIX a través del Reino Unido…1 kB (123 palabras) - 04:03 4 feb 2024
El ras malai es un postre indio, popular en todo el sur de Asia. Fue creado en Bengala Occidental por el cocinero bengalí K. C. Das en 1930.[1][2] Es…4 kB (335 palabras) - 20:31 27 ene 2024
