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La digestión es el proceso de transformación por hidrólisis de los alimentos en moléculas suficientemente pequeñas (nutrientes) para que atraviesen la…36 kB (4909 palabras) - 23:47 29 oct 2024
El índice de masa corporal (IMC) es una razón matemática que asocia la masa (peso) y la talla de un individuo, ideada por el estadístico belga Adolphe…20 kB (2034 palabras) - 01:37 16 oct 2024
Las glándulas salivales en diversas especies biológicas son glándulas exocrinas en el sistema digestivo superior que producen la saliva que vierten en…7 kB (823 palabras) - 15:04 15 nov 2023
La ingeniería en alimentos es un campo multidisciplinario que combina microbiología, química, física aplicada e ingeniería. La ingeniería de alimentos…21 kB (2518 palabras) - 15:18 24 ago 2024
La masticación es una parte de la función digestiva de los mamíferos, incluido el ser humano. Es el proceso mediante el cual se tritura la comida previamente…8 kB (1109 palabras) - 13:58 21 sep 2024- La dietética es la disciplina que estudia los regímenes alimenticios en la salud, de acuerdo con los conocimientos sobre fisiología de la nutrición; o…10 kB (1408 palabras) - 17:29 22 abr 2024
La digestión en el ser humano es el proceso mediante el cual los alimentos y bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas para que el cuerpo pueda…14 kB (1967 palabras) - 00:59 22 nov 2024- La nutriología es la ciencia que estudia el proceso de alimentación y sus efectos en el metabolismo, en el estado de salud y en la composición corporal…5 kB (570 palabras) - 01:10 17 oct 2024
- La nutrigenómica es una rama de la medicina genómica que estudia la respuesta del genoma humano a los componentes de la dieta, así como su efecto en la…9 kB (1006 palabras) - 21:20 25 abr 2024
- Los estudios de los alimentos comprenden el examen crítico de la comida y sus contextos en el ámbito de la ciencia, el arte, la historia y la sociedad…2 kB (302 palabras) - 10:59 21 jul 2024
- El Índice Metabólico Basal, o por sus siglas IMB, es un sistema empleado para calcular cual es el requerimiento energético mínimo para un ser humano para…2 kB (217 palabras) - 11:10 11 ene 2021
El vaciamiento gástrico, también conocido como vaciado gástrico, es un proceso fisiológico que se da en el estómago, y consiste en la eliminación del contenido…6 kB (806 palabras) - 14:19 18 sep 2024- El Índice de Volumen Corporal (Body Volume Index en inglés) ha sido propuesto como una alternativa al Índice de masa corporal (IMC), que se utiliza como…7 kB (847 palabras) - 15:58 27 jun 2024
La fatorexia (del inglés fat, "gordo", y del griego antiguo orexis, "apetito") es un trastorno psicológico sufrido por las personas que tienen una distorsión…3 kB (318 palabras) - 23:30 1 feb 2024
