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Lechones Lechón o cochinillo es el nombre común que recibe el cerdo joven. Su cría y consumo se reparten por todo el mundo, destacando países como: Filipinas…4 kB (526 palabras) - 17:31 25 abr 2024
La oreja de cerdo (o también en la cultura popular oreja a la plancha) es una especie de ración servida en los bares españoles que consiste en oreja de…3 kB (359 palabras) - 22:42 13 ene 2024
El cochinillo asado (denominado también tostón asado o abreviadamente tostón) es una variedad de asado de un lechón (denominado cochinillo). En la cocina…5 kB (545 palabras) - 21:16 23 may 2023
El cordero asado es una preparación de la carne de cordero en forma de asado que se contempla como muy popular en diversos países y culturas. Existen numerosas…6 kB (883 palabras) - 12:53 23 abr 2024
El lechazo asado es una variedad de asado de un cordero lechal, aún sin destetar (de ahí su sobrenombre de lechazo). En la cocina española es muy popular…4 kB (400 palabras) - 18:48 1 abr 2024
El pincho de carne adobada, pincho moruno o pinchito es, en buena parte de España, una brocheta elaborada con dados de carne, normalmente de pollo o de…5 kB (606 palabras) - 12:44 20 abr 2024
La escalivada o escalibada es un plato típico del área mediterránea de España, desde Cataluña hasta Murcia y desde el Bajo Aragón hasta Valencia, donde…5 kB (536 palabras) - 17:55 13 ene 2024
El cochinillo de Segovia es un alimento de la provincia de Segovia, España, que fue catalogado por la Junta de Castilla y León en el año 2002 dentro de…4 kB (388 palabras) - 17:13 17 mar 2024
El Ternasco de Aragón es una indicación geográfica protegida (IGP) creada en 1999 para la promoción y comercialización de la carne de cordero de las razas…8 kB (888 palabras) - 18:01 23 ene 2024
El lechazo es la cría de la oveja que todavía mama. El término "lechazo" es especialmente utilizado en el área de Castilla y León, Cantabria y la cuenca…5 kB (497 palabras) - 18:09 24 ene 2024
El espeto es un plato típico de Málaga y la Costa de Granada, y consiste en espetar, es decir, ensartar pescado, tradicionalmente sardinas, en finas y…5 kB (627 palabras) - 16:32 23 abr 2024
La calçotada (/kəlsuˈtadə/) es una comida típica de Cataluña (España). Su origen se atribuye a la ciudad de Valls, en la comarca tarragonesa del Alto Campo…3 kB (321 palabras) - 11:06 20 feb 2024
El calçot (pronunciado /kəl'sɔt/) es una variedad de cebollas tiernas. El calçot de Valls es un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP)[1]…6 kB (708 palabras) - 19:46 10 mar 2024
Las chuletillas al sarmiento (también denominadas chuletas al sarmiento) son un plato asado típico de La Rioja, cuyo ingrediente principal son las chuletas…4 kB (469 palabras) - 04:08 24 ene 2024
El asado castellano es una preparación culinaria en forma de asado de carnes y embutidos tradicional en la cocina castellana (España).[1] Es una preparación…7 kB (692 palabras) - 12:55 22 ene 2024
El cabrito asado es una preparación culinaria que emplea la cría lactante de la cabra (Capra aegagrus hircus). Es una preparación habitual en las zonas…2 kB (279 palabras) - 03:49 22 sep 2023- El asadillo de la Mancha (denominado también como asadillo manchego) es un plato tradicional de la cocina castellana cuyo ingrediente principal es el pimiento…1 kB (138 palabras) - 21:18 19 sep 2019
La Sardiñada (denominada también como sardinada) es una costumbre culinaria de la cocina gallega (originaria en la provincia de Lugo) en el que se cocinan…2 kB (213 palabras) - 13:06 9 ene 2024
Las castañas asadas es una preparación simple de los meses de otoño que consiste en castañas (Castanea) expuestas a un foco calorífico con la intención…1 kB (119 palabras) - 18:33 21 ene 2023
Los torraos (de garbanzos torrados, en algunas zonas españolas se denominan tostones[1] o aberronchos[2]) son garbanzos fritos con yeso. Se suelen servir…2 kB (274 palabras) - 05:35 7 nov 2023
