Discusión:Gratin dauphinois
Apariencia
He modificado bastante el artículo y ahí van mis motivos:
- El Delfinado está sólo en parte en Occitania, y ésta a su vez no es una "comarca".
- El gratin savoyard incluye más diferencias que el mero hecho de añadir queso.
- Los gastrónomos norteamericanos saben perfectamente distinguir entre un gratin dauphinois y unas patatas al gratén. Así que no los líemos asimilando ambos platos.
- La foto, como bien indicaba la leyenda, era de patatas gratinadas (o al gratén). No era un gratin dauphinois. La de ahora, sí.
- Las recetas no tienen cabida aquí.
Saludos, --Capucine8 (discusión) 22:50 21 ago 2010 (UTC)