Discusión:Catanias

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Las Catànies (en singular: Catania) son un dulce seco típico de Vilafranca del Penedès (Barcelona), elaborado con almendras marconas enteras, tostadas y caramelizadas, recubiertas de pasta de almendra, avellana y leche y luego recubierto de una fina capa de cacao y azúcar refinado. Las catanias fueron inventadas por el chocolatero vilafranquino Joan Trens y Ribas.

Posteriormente 2 de sus trabajadores montaron sus propias empresas, Bombons Cudie y Catànies Via

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