Cultivo de stevia en Paraguay

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Entre los principales países cultivadores de la Stevia rebaudiana o ka'a he'e se destaca el Paraguay, con una superficie sembrada de 2.300 hectáreas que produjeron 3.680 toneladas en el año 2014 según estimaciones de la Dirección Nacional de Censos y Estadísticas del Ministerio de Agricultura y Ganadería (citada por Acosta, 2015,p.3).[1]​ Los departamentos paraguayos que tienen mayor rendimiento (kilogramos por hectárea) son San Pedro, Caaguazú, Itapúa y Alto Paraná.[2]

Exportaciones[editar]

Las exportaciones de los extractos de stevia (especialmente edulcorantes) y de las hojas durante el período 2007-2014, alcanzaron un total acumulado de USD 7.600.000.[3]​ Entre los principales destinos de la stevia paraguaya en el 2014 se encontraban la Unión Europea (47%), China (37%), Estados Unidos (1%), Mercosur ampliado[4]​ (11%), Unión Europea (47%) y Resto del Mundo (4%) según datos del Observatorio de Economía Internacional del CADEP (2007-2014,citado en Acosta,2015,p.7).[5]

Empresas dedicadas al rubro[editar]

Victor Galeano,Silvio González y Jorge Velázquez (2010,citados por Acosta,2015,p.5)[6]​ dicen que en el 2010 existían en el país aproximadamente 40 empresas dedicas al rubro que empleaban en total a unas 20.000 personas entre la producción, industrialización y exportación. Entre las empresas más destacadas dedicadas al rubro se encuentran Steviapar S.A, Purecircle South América S.A, NL Stevia S.A, Nativia Guaraní S.A, durante el período de 2007-2014.[7]

Véase también[editar]

Economía de Paraguay

Stevia

Referencias[editar]

  1. Acosta,N (2015).Las potencialidades de la stevia nacional en el mercado nacional.Recuperado el 11 de agosto de 2015, del sitio Web del Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya: http://www.cadep.org.py/uploads/2015/03/nota-full-color.pdf
  2. Idem
  3. Idem
  4. Mercosur Ampliado: Estados Miembros (Argentina, Brasil, Uruguay y Venezuela), Estados asociados (Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Perú), Socios extra-regionales (Israel, Egipto, India, Bostwana, Lesoto, Namibia, Sudáfrica y Swazilandia).
  5. Acosta,N (2015).Las potencialidades de la stevia nacional en el mercado nacional.Recuperado el 11 de agosto de 2015, del sitio Web del Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya: http://www.cadep.org.py/uploads/2015/03/nota-full-color.pdf
  6. Idem
  7. Idem