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Cultivo de estevia en Paraguay

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Entre los principales países cultivadores de la estevia (Stevia rebaudiana; ka'a he'ẽ, en idioma guaraní) se destaca el Paraguay, con una superficie sembrada de 2300 hectáreas que produjeron 3680 toneladas en el año 2014 según estimaciones de la Dirección Nacional de Censos y Estadísticas del Ministerio de Agricultura y Ganadería del Paraguay.[1][2] Los departamentos paraguayos que tienen mayor rendimiento (kilogramos por hectárea) son San Pedro, Caaguazú, Itapúa y Alto Paraná.[3]

Exportaciones

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Las exportaciones de los extractos de estevia (especialmente edulcorantes) y de las hojas durante el período 2007-2014, alcanzaron un total acumulado de USD 7 600 000.[3] Entre los principales destinos de la estevia paraguaya en el 2014 se encontraban la Unión Europea (47 %), China (37 %), Estados Unidos (1 %), Mercosur ampliado[4] (11 %), Unión Europea (47 %) y resto del mundo (4 %), según datos proporcionados por el Observatorio de Economía Internacional del Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguya (CADEP; 2007-2014).[5][2]

Empresas dedicadas al rubro

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Víctor Galeano, Silvio González y Jorge Velázquez[6][3] aseguran que en el 2010 existían en el país aproximadamente cuarenta empresas dedicadas al rubro que empleaban en total a unas veinte mil personas entre la producción, industrialización y exportación.

Entre las empresas más destacadas dedicadas al rubro se encuentran Steviapar, Purecircle South América, NL Stevia y Nativia Guaraní, durante el período 2007-2014.[3]

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ Acosta, 2015, p. 3.
  2. 1 2 Acosta, N. (2015). Las potencialidades de la estevia nacional en el mercado nacional. Recuperado el 11 de agosto de 2015, del sitio Web del Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya: «Copia archivada». Archivado desde el original el 23 de septiembre de 2015. Consultado el 14 de agosto de 2015.
  3. 1 2 3 4 Idem
  4. ↑ Mercosur ampliado: Estados miembros (Argentina, Brasil, Uruguay y Venezuela), Estados asociados (Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Perú), socios extrarregionales (Israel, Egipto, India, Botsuana, Lesoto, Namibia, Sudáfrica y Swazilandia).
  5. ↑ Acosta, 2015, p. 7.
  6. ↑ Acosta, 2015, p. 5.
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