Ver el código de «Citrus × sinensis»

{{redirige aquí|Naranjo}}
{{Ficha de taxón
| name = Naranjo
| image = Histoire et culture des orangers A. Risso et A. Poiteau. -- Paris Henri Plon, Editeur, 1872.jpg
| image_width = 225px
| regnum = [[Plantae]]
| divisio = [[Magnoliophyta]]
| classis = [[Magnoliopsida]]
| subclassis = [[Rosidae]]
| ordo = [[Sapindales]]
| familia = [[Rutaceae]]
| genus = ''[[Citrus]]''
| species = '''''C. × sinensis'''''
| binomial = Citrus × sinensis
| binomial_authority = ([[Linneo|L.]]) [[Pehr Osbeck|Osbeck]], 1765
}}
'''''Citrus × sinensis''''', llamado '''naranjo''', '''naranjero''' o '''naranjo dulce''', es un [[árbol frutal]] del género ''[[Citrus]]'', que forma parte de la familia de las [[Rutaceae|rutáceas]]. Se trata de un árbol de porte mediano -aunque en óptimas condiciones de cultivo.<ref>{{Cita noticia|título=El proceso productivo: el cultivo de la naranja {{!}} Comenaranjas|url=https://www.comenaranjas.com/es/blog/283-el-proceso-productivo-el-cultivo-de-la-naranja|fechaacceso=10 de junio de 2011|periódico=Comenaranjas|idioma=es-ES}}</ref> llega hasta los 13 m de altura-, [[perennifolio|perenne]], de copa grande, redonda o piramidal, con hojas ovales de entre 7 a 10 cm de margen entero y frecuentemente estipuladas y ramas en  ocasiones con grandes espinas (más de 10 cm). Sus [[flor]]es blancas, llamadas [[azahar]], nacen aisladas o en racimos y son sumamente fragantes. Su fruto es la [[Naranja (fruta)|naranja]] dulce.<ref>Berdonces y Serra, Dr. Josep Lluís. Enciclopedia de las plantas medicinales. Terapia natural para el tercer milenio. Guía práctica de consulta con más de 600 especies de Hierbas clasificadas. Tikal Ed. (Susaeta). 2007. II Volúmenes (completo). 1096 pp. Volumen I: A-G (518 pp). Volumen II: H-Z (519-1096 pp).</ref>

El naranjo es un árbol de tamaño mediano, de tres a cinco metros de altura, con copa redondeada y ramas regulares. Un solo tronco, derecho y cilíndrico, verdoso primero y gris después. Las ramas aparecen a un metro, poco más o menos, del suelo. Las hojas son perennes, medianas y alargadas, con base redondeada y terminadas en punta. Las flores aparecen en las axilas de las hojas, solitarias o en racimos. 

El naranjo puede reproducirse por germinación de una semilla, por trasplante de una estaca o por acodo, es decir, partiendo de una raíz. En cualquier caso ha de transcurrir un cierto tiempo en el vivero o plantel antes de pasar al huerto o naranjal.

Es susceptible a las heladas, las cuales pueden acabar con el fruto e incluso con el propio árbol. Por ello se desaconseja su cultivo por encima de 250 metros sobre el nivel del mar en el interior o de los 400 metros en la costa. Es también importante la calidad de la tierra; la mejor es la de arena silícea con algo de arcilla y cal. Influye mucho también la orientación, que a ser posible será mirando hacia el ecuador, es decir, dándole la espalda al polo más cercano, para estar preservado de los fríos vientos de ese sector, así como recibir más horas de sol. También es preferible que el suelo esté inclinado para que la inestabilidad del aire evite escarchas y heladas, puesto que las capas de aire al enfriarse tienden siempre a desplazarse hacia abajo, y estos cambios evitan que los frutos se hielen, como ocurriría si las temperaturas bajas fueran estables. Algo decisivo es que el terreno pueda ser abundantemente regado, aunque sin formar charcos.

== Sistemática ==
Se asignó tradicionalmente el nombre de [[naranjo]] a la especie ''Citrus × sinensis'', del género ''Citrus''.

A este mismo género pertenecen el [[Citrus × limon|limón]], la [[Citrus × aurantifolia|lima]] y la naranja amarga (''[[Citrus × aurantium]]''). Investigaciones genéticas recientes han demostrado que la mayoría de estos frutales son en realidad híbridos interespecíficos naturales producidos a partir de la pamplemusa (''[[Citrus maxima]]''), la mandarina (''[[Citrus reticulata]]'') y el cidro (''[[Citrus medica]]''), y su nomenclatura científica correcta es ''Citrus × sinensis''. El antiguo nombre, sin indicación de híbrido, continúa usándose extensamente. El naranjo, como los demás agrios  —el limonero, la lima, la cidra, el pomelo, el mandarino, etc.—, pertenece a la familia de las rutáceas, según la clasificación botánica, familia verdaderamente numerosa, pues comprende unas 1600 especies, que se agrupan en subfamilias, tribus, subtribus, géneros, subgéneros, especies, grupos y variedades.

En este artículo se habla solamente del ''Citrus × sinensis'' Osbeck , que es la denominación técnica del naranjo dulce, y del ''Citrus × aurantium'', que es la del naranjo amargo.

=== Origen ===
[[Archivo:(2) ABEJA LIBANDO FLOR DEL NARANJO EN EL CORRAL DE "LA CASINA" EN GATA (CACERES).JPG|miniatura|Abeja libando una flor de naranjo. Cáceres.]]
[[Archivo:OrangeBloss wb.jpg|miniatura|[[Naranja]]s y [[azahar]].]]
Los naranjos tienen su origen en [[India]], [[Pakistán]], [[Vietnam]] y el sureste de [[China]] y fueron traídos a occidente por los [[pueblo árabe|árabes]]. 

El naranjo es en realidad un híbrido entre los árboles de limonzón (''[[Citrus maxima]]'') y mandarina (''[[Citrus reticulata]]'').

=== Etimología ===
En [[sánscrito]] se llamaba ''nâranga'' (probablemente de origen [[Drávida|dravídico]], no [[ario]]; en [[idioma tamil|tamil]] ''naru'' significa 'fragante'). De [[India]] pasó a [[Arabia]], donde se llamó ''naranj'' y luego al sur de [[Francia]], donde en provenzal antiguo se llamó ''naurange'' (pronunciado ''noránsh'').

En [[idioma inglés|inglés]] y [[idioma francés|francés]] ''norange'' se convirtió en ''orange''. Debido a que el artículo inglés ''a'' (o ''an'' delante de vocal) y el francés ''une'' que aparecen en ''"a norange"'' y ''"une norange"'' pasaron de manera errónea a ''"an orange"'' y ''"une orange"'' respectivamente. Este efecto se produjo también en otras palabras que empezaban por "n". Sin embargo, en [[idioma español|español]] se ha conservado la forma ''naranja''. No todos los idiomas utilizan esta palabra para designar la fruta: por ejemplo, el [[idioma neerlandés|neerlandés]] llama ''sinaasappel'' ("manzana china") a la fruta y ''oranje'' al color.

== Cultivo ==
Se da en regiones de clima templado y húmedo.
El cultivo de esta especie forma una parte importante de la economía de muchos países, como [[Estados Unidos]] (Florida y California), la mayor parte de los países mediterráneos, [[Brasil]], [[México]], [[Argentina]], [[Ecuador]], [[Perú]], [[Colombia]], [[Belice]], [[Cuba]], [[Pakistán]], [[China]], [[India]], [[Irán]], [[Egipto]], [[Turquía]], [[Uruguay]] y [[Sudáfrica]].

En [[España]] se cultiva sobre todo en el sur de [[Cataluña]], [[Comunidad Valenciana]], [[Andalucía]], [[Extremadura]], en la [[Región de Murcia]] y en [[Gran Canaria]] donde se suelen cultivar en regadío.

=== Producción ===
[[Archivo:Ambersweet oranges.jpg|derecha|200px]]
Según la [http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx FAOSTAT] los principales productores de naranjas (toneladas) en 2018 fueron:

{| style="float:center;"  class="wikitable"
|-
! colspan=6| '''12 principales países<br />con la mayor producción de naranjas en 2018<ref>[http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC Faostat]. Faostat.fao.org. Retrieved on 2014-01-26.</ref>'''<br /><small>(toneladas)</small>
|-
!Rank||País||Producción||Rank||País||Producción 
|-
|align=center| 1 ||{{BRA}}|| style="text-align:right;"| 16 713 534 ||align=center| 7 ||{{EGY}}|| style="text-align:right;"| 3 246 483
|-
|align=center| 2 ||{{CHN}}|| style="text-align:right;"| 9 103 908 ||align=center| 8 ||{{IDN}}|| style="text-align:right;"| 2 510 442
|-
|align=center| 3 ||{{IND}}|| style="text-align:right;"| 8 367 000 ||align=center| 9 ||{{TUR}}|| style="text-align:right;"| 1 900 000
|-
|align=center| 4 ||{{USA}}|| style="text-align:right;"| 4 833 480 ||align=center| 10 ||{{IRI}}|| style="text-align:right;"| 1 889 252
|-
|align=center| 5 ||{{MEX}}|| style="text-align:right;"| 4 737 990 ||align=center| 11 ||{{RSA}}|| style="text-align:right;"| 1 775 760
|-
|align=center| 6 ||{{ESP}}|| style="text-align:right;"| 3 639 853 || align=center| 12 ||{{PAK}}|| style="text-align:right;"| 1 589 856
|-
|}
{{Listaref|group="est."}}

== Variedades comestibles ==
Hay gran cantidad de variedades diferentes, fundamentalmente por la calidad del fruto y el sabor, que varía del dulce al ácido. La especie ''[[Citrus aurantium]]'' produce naranjas amargas utilizadas para la elaboración de algunos licores, mermeladas y confituras.

=== Grupo Navel ===
:Caracterizadas por un fruto grande y sin semillas con madurez precoz, con [[ombligo]] (''navel'' en inglés, de donde procede el nombre del grupo) en la zona opuesta al [[pedúnculo]]. No es recomendable para elaborar zumos.

==== ''Variedades'' ====
[[Archivo:Laranxeira Naranjo GFDL.JPG|miniatura|230px|Naranjo en Galicia (España).]]
[[Archivo:Árbol de Naranjo - Nuevo Laredo, Tamaulipas, México..jpg|miniatura|250px|Árbol de naranja, 10 años, Nuevo Laredo, Tamaulipas, México.
Aproximadamente 250 a 300 Naranjas de cosecha, este 2014.]]
* Bahianinha ''Baianina piracicaba''. Árbol pequeño, probablemente por [[mutación]] espontánea de navel Bahía. Variedad brasileña. Buena adaptación a regiones calurosas.
* Fishe
* Gillemberg. Se desconoce el origen, fue descubierta por [[Gillemberg]] en 1985. Estupendo sabor.
* Navel Lane Late. Detectada en 1950 por mutación espontánea de navel Washington en la propiedad de L. Lane, en Australia. Prácticamente el 50 % de la producción de navel es Lane Late.
* Leng
* Navel Late
* Navelina
* Newhall
* Huando 
* Palmer
* Skaggs Bonanza
* Thompson
* Bahía o Washington
* Powell

=== Grupo Blancas ===
==== ''Variedades'' ====
[[Archivo:Navel orange 2006.jpg|miniatura|240px|Variedad Navel.]]
[[Archivo:Citrus sinensis0.jpg|miniatura|220px|Frutos inmaduros.]]
* Ambersweet
* Belladonna
* Verna
* Cadenera
* Castellana
* Delta Seedless
* Hamlin
* Marrs
* Midknight
* Natal
* Ovale
* Parson Brown
* Pera
* Pineapple
* [[Citrus sinensis cv. Salustiana|Salustiana]]
* Shamouti
* Trovita
* Valencia
* Westin
* Barberina
* Valencia cutter

=== Grupo Sangre ===
==== ''Variedades'' ====
* Doble fina
* Maltaise sanguine
* Moro
* Sanguinelli
* Sanguinello
* Torocco
* Tomango
* Washington sanguina

=== Grupo Sucreñas ===
==== ''Variedades'' ====
* Succari
* Sucreña
* Lima
* Mosambi

== Referencias ==
{{listaref}}

== Bibliografía ==
* Font de Mora y Llorens, R., ''El naranjo, su cultivo, explotación y comercio'', Editorial ESPASA-CALPE, 1954.
* Saunt, James ([[citricultura|citricultor]]), ''Variedades de [[cítricos]] del mundo'', Editorial Sinclair, Valencia (España), 1992.

== Enlaces externos ==
{{commonscat|Citrus sinensis|Citrus sinensis}}
* [https://naranjaseco.com/alimentos-ecologicos/recetas-con-naranja/ Recetas con naranjas]
* [https://herbacelta.com/huerto/poda-limonero-naranjo-citricos Cuidados y poda del naranjo ]

{{Control de autoridades}}
[[Categoría:Citrus|sinensis]]
[[Categoría:Plantas descritas por Linnaeus]]
[[Categoría:Plantas descritas por Osbeck]]
[[Categoría:Plantas descritas en 1753]]
[[Categoría:Plantas descritas en 1765]]
[[Categoría:Variedades de naranja|Sinensis]]
[[Categoría:Cítricos|Citrus x sinensis]]
[[Categoría:Árboles de clima subtropical continental]]