Charles Ross (manzana)

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Charles Ross (manzana)

Secciones cruzadas de la variedad de manzana 'Charles Ross'.
Parentesco híbrido 'Peasgood's Nonsuch' x 'Cox's Orange Pippin'
Nombre comercial 'Charles Ross'
Origen Bandera de Inglaterra Inglaterra, Newbury, Berkshire, finales del siglo XIX.
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Charles Ross es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Criado por Charles Ross en "Welford Park Gardens", Newbury, Berkshire. Se exhibió al público por primera vez en 1890 con el nombre de 'Thomas Andrew Knight', pero se le cambió el nombre a 'Charles Ross' a pedido de su empleador, el Capitán Carstairs en 1899. Recibió un Premio al Mérito y un Certificado de Primera Clase de la Royal Horticultural Society en 1899. Las frutas tienen una textura bastante gruesa, jugosa y dulce con un sabor moderado.[4]​

Sinonimia[editar]

  • "Ross",
  • "Sharl Ross",
  • "Thomas Andrew Knight".

Historia[editar]

'Charles Ross' es una variedad de manzana, desarrollado cruzando como Parental -Madre a 'Peasgood's Nonsuch' con polen de 'Cox's Orange Pippin' como Parental-Padre a finales del siglo XIX por Charles Ross, jardinero jefe de "Welford Park Gardens" en Newbury, Berkshire (Reino Unido). Inicialmente llamada manzana 'Thomas Andrew Knight' en reconocimiento al presidente de la "Royal Horticultural Society of Britain". Se presentó al público en general en 1890 y recibió el Premio al Mérito de la Royal Horticultural Society de 1899. Poco después, pasó a llamarse manzana 'Charles Ross' en honor a su desarrollador y recibió su Certificado de Primera Clase con ese nombre.[5]​[6]​

'Charles Ross' se cultiva en la National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido donde está cultivada con el número de accesión: 1979-156' y nombre de accesión: Charles Ross (LA 69A). También se encuentra ejemplares vivos en el huerto colección[1] de manzanas para la elaboración de sidra del "Tidnor Wood National Collection® of Malus".[4]​[7]​

Características[editar]

'Charles Ross' es una árbol moderadamente vigoroso, erguido. Un árbol resistente que se cría bien en suelos calcáreos. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 11 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 18 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4]​

'Charles Ross' tiene una talla de fruto mediano; forma truncado cónica, a veces torcido de un lado, con una altura promedio de 45.00mm y una anchura promedio de 55.00mm; epidermis con color de fondo amarillo blanquecino, se asemeja a su ascendencia 'Cox's Orange Pippin' pero con una piel más amarilla, con color del sobre color rubor de rojo anaranjado fuertemente veteada con color más intenso, con distribución del sobre color chapa / rayas, importancia del ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil; pedúnculo medio y de calibre medio, colocado en una cavidad moderadamente profunda y abierta, a menudo con ruginoso-"russeting"; cáliz con la anchura de la cavidad calicina media, profundidad de la cavidad calicina media, ojo pequeño, abierto; pulpa de color crema, textura de grano grueso, jugoso y bastante picante al principio, pero se vuelve más dulce a medida que madura en almacenamiento, su sabor tiene notas de miel y pera, pierde su fragancia y se vuelve muy seco cuando se mantiene más de cinco meses en almacenamiento.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de septiembre. Se mantiene cinco meses en almacenamiento en frío.[6]​

Progenie[editar]

'Charles Ross' tiene en su progenie como Parental-Madre, a las nuevas variedades de manzana:

'Charles Ross' tiene en su progenie como Parental-Padre, a la nueva variedad de manzana:

'Charles Ross' tiene en su progenie como Desporte, a la nueva variedad de manzana:

[4]​

Usos[editar]

Se utiliza como una manzana para cocinar, ideal para tartas y otras recetas que requieren que las manzanas mantengan su forma. Hace un buen jugo de manzana cuando se cosecha por primera vez. También se utiliza como elemento dulce-picante en la elaboración de sidra.[6]​

Ploidismo[editar]

Diploide, parcialmente auto fértil, para los cultivos es necesario un polinizador compatible. Grupo D Día 13.[6]​

Susceptibilidades[editar]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 13 de enero de 2022. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Charles Ross' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 13 de enero de 2022. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d e f La manzana 'Charles Ross' en el "Pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 13 de enero de 2022. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 13 de enero de 2022. 

Bibliografía[editar]

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

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