Canasta básica de alimentos
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La canasta básica alimentaria o cesta básica alimentaria (CBA) se define como el conjunto de diversos alimentos, expresados en cantidades para satisfacer las necesidades de calorías de un hogar promedio.[1] Sin embargo, debe quedar claro que representa un mínimo alimentario a partir de un patrón de consumo de un grupo de hogares de referencia y no una dieta suficiente en todos los nutrientes, y las necesidades más importantes de la canasta básica son los alimentos porque está compuesta de más cosas, no solo de la cocina.[2]
La CBA está compuesta por los siguientes alimentos:
- Lácteos
- Carnes (pollo, cerdo, ternera, etc.)
- Huevos
- Frijoles, judías, alubias, lentejas
- Cereales (maíz, arroz, pan, pastas, etc.)
- Azúcares
- Grasas (aceite vegetal o manteca de cerdo, etc.)
- Verduras
- Frutas (manzana, naranja, fresas, uva, sandía, melón, etc.)
- Otros (café, sal de mesa)
Véase también[editar]
- IPC (índice de precios al consumidor)
- Derecho a la vivienda
- Salario mínimo
- Costo de vida
Referencias[editar]
- ↑ INCAP Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá. Canasta Básica.
- ↑ Indec, junio de 2020, p. 5.
Bibliografía[editar]
Indec (junio de 2020). Canasta básica alimentariaCanasta básica total. ISBN 978-950-896-584-4.
Enlaces externos[editar]
- Canasta básica de alimentos de Argentina
- Canasta básica de alimentos de Chile Archivado el 6 de junio de 2014 en Wayback Machine.
- Canasta básica de alimentos de México
Datos: Q1758955