Canaria (raza bovina)
| Vaca canaria | ||
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| Nomenclatura biológica | Bos taurus | |
| Otros nombres | criolla | |
| Región de origen |
Gran Canaria Tenerife | |
| Características | ||
| Tipo | bovino | |
| Peso | 600 kg | |
| Pelaje | color rubio claro con tendencia al albahío | |
| Otros datos | ||
| Utilización |
carga exhibición | |
La canaria o criolla es una raza de vaca autóctona de Canarias.
Características
[editar]De unos 600 kilos de peso, los ejemplares de esta raza poseen un pelaje de color rubio claro con tendencia al albahío o incluso blanco sucio. Rústica y con buenos aplomos, esta raza vacuna se localiza exclusivamente en Tenerife y Gran Canaria, y está protegida.
Arrastre de ganado
[editar]Existe en las islas unas competiciones llamadas "Arrastre de Ganado". El arrastre de ganado, se ha practicado en todo el Archipiélago, principalmente, en las islas de La Palma, Tenerife y Gran Canaria, utilizando para ello vacas y bueyes autóctonos. Las yuntas, por categorías ( 1º, 2º, y 3º ), arrastran en una tabla llamada "Corsa" varios sacos de arena, en función de la categoría.
Las yuntas guiadas por su mandador deben recorrer una distancia de ida y vuelta con la corsa llena de sacos de arena. Gana la yunta que, cumpliendo las reglas, más rápido hace el recorrido. Estas competiciones se realizan en toda la isla llegándose a una final en la que participan las yuntas ganadoras de las diferentes competiciones.
Este juego se hace manteniéndose así la tradición del arrastre de pesos e incluso personas por las calles de los pueblos canarios cuando estas estaban adoquinadas.
Este tipo de vaca es muy apreciado en las islas por su fuerza , ya que no suelen dar mucha leche. Durante años el campesino canario la utilizó para arar sus campos, para arrastrar la corsa y para llevar sus carretas.
En la actualidad el gobierno de Canarias concede subvenciones a los ganaderos para su cría, mantenimiento y conservación de la raza. Estos animales son muy queridos por el pueblo que las puede ver, tocar y fotografiarse con ellos en las muchas romerías que hay en las islas.
Galería
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Campesinos con vaca basta canaria (1910-20) -
Yunta de vacas en una trilla en Tenerife
Enlaces externos
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Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Canaria.- La vaca canaria en la página de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente del Gobierno de Canarias.
- Ficha de la SERGA
| Control de autoridades |
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Datos: Q2936161- Multimedia: Canaria cattle / Q2936161