Café americano

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El café americano es la mezcla de agua caliente y café procesado en un máquina de Expreso.

Se cree que fue creado en el año que E.U.A invadió Italia , ya que los soldados americanos no soportaban lo intenso del café italiano,(hecho en una máquina de Expreso , y que se le agrega agua caliente después de procesar el expreso). Entonces los soldados americanos le pedían que se le echara agua antes de de procesarlo; entonces los baristas italianos antes de procesarlo le echaban agua caliente a la taza y luego procesaban el expreso, asi al juntarlo el café se les hacía más digerible , tras ello los baristas italianos lo llamaron Americano en son de burla, y los soldados americanos ni cuenta .

Actualmente es confundido con el café negro (que es todo el café hecho en métodos de café, Chemex, Melita, V-60, French Press, Aero Press, Kalita, remojo apagado o hervido, etc.)