Diferencia entre revisiones de «Alanina»
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Revisión del 19:54 19 mar 2009
Alanina (Ala o A) es uno de los aminoácidos que forman las proteínas de los seres vivos. En el ARN mensajero está codificada como GCU, GCC, GCA o GCG.
Es una molécula hidrófobica con un grupo metilo. Es el aminoácido más pequeño después de la glicina
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2a/L-alanine-skeletal.svg/180px-L-alanine-skeletal.svg.png)
La alanina es un ácido 2-aminopropanoico, un α-aminoácido no esencial. Existe en dos distintos enantiómeros - L-alanina y D-alanina. La L-alanina es uno de los 20 aminoácidos más ampliamente usados en biosíntesis de proteína, detrás de la leucina, encontrándose en un 7,8 % de las estructuras primarias, en una muestra de 1.150 proteínas.[1] La D-alanina está en las paredes celulares bacteriales y en algunos péptidos antibióticos.
La alanina es un aminoácido no esencial utilizado por el organismo para sintetizar proteínas. Se encuentra tanto en el interior como en el exterior de las proteínas globulares. También es uno de los aminoácidos no esenciales que interviene en el metabolismo de la glucosa.
Estructura
- Estructura química de L-alanina
- (S)-ácido 2-aminopropanoico
- C3 H7 N O2
- Masa: 89,1
El átomo alfa carbono α-carbono de la alanina está enlazado con un grupo metil (-CH3), haciéndolo uno de los más simples α-aminoácidos con respecto a la estructura molecular, resultando en que la alanina sea clasificada como un aminoácido alifático.
Síntesis
La alanina es muy común por transferir su grupo amino al piruvato. Debido a las reacciones de transaminación es rápidamente reversible, por lo tanto la alanina puede fácilmente biosintetizarse del piruvato, por lo que está presente en los ciclos metabólicos de la glicólisis, gluconeogénesis, y en el ciclo del ácido cítrico.
Función
El grupo metil de la alanina es muy no reactivo, por lo que no es común verlo en la función protéica. Sin embargo, élla puede jugar un rol en el reconocimiento del sustrato o especificidad, particularmente en interacciones con otros átomos no reactivos como el carbono. interviene en el metabolismo de la glucosa
En el "ciclo de la alanina" genera glucosa de proteínas.
Véase también
Fuentes de alanina
Cualquier proteína de los alimentos: carne vacuna, cerdo, pescado, huevos, productos lácteos son ricos en alanina.
Referencias
- ↑ Doolittle RF (1989). "Redundancias en secuencias de proteínas" en Predicción de Estructuras Protéicas y los Principios de la Conformación de Proteínas'. (Fasman GD, ed.), pp 599-623, Plenum Press, New York.