Diferencia entre revisiones de «Agua mineral»

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Revisión del 22:43 18 nov 2009

El agua mineral es agua que contiene minerales u otras substancias disueltas que alteran su sabor o le dan un valor terapéutico. Sales, compuestos sulfurados y gases están entre las sustancias que pueden estar disueltas en el agua; esta puede ser, en ocasiones, efervescente. El agua mineral puede ser preparada o puede producirse naturalmente.

Tradicionalmente el agua mineral era usada o consumida en la fuente, frecuentemente referido como tomar las aguas o tomar la cura, y dichos sitios eran referidos como spas, baños o pozos. Spa se usaba cuando el agua era consumida y usada en baños, baños cuando el agua no era consumida generalizadamente, y pozo cuando el agua no se usaba generalmente en baños. Frecuentemente un activo centro turístico crecería alrededor de un sitio de aguas minerales (aun en tiempos antiguos; véase Bath). Tales desarrollos turísticos resultaron en pueblos spa y hoteles hidrópatas (usualmente abreviados como Hidros).

En tiempos modernos, es mucho más común que las aguas minerales sean embotelladas en la fuente y distribuidas para su consumo. Viajar a las fuentes de aguas minerales para acceder directamente a ellas es ahora poco común, y en muchos casos no es posible (debido a derechos de propiedad comerciales exclusivos). Hay más de 3000 marcas de agua mineral disponibles comercialmente a nivel mundial.^[1]

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Contenidos minerales

En base a su contenido mineral se clasifica el agua como:

Mineralización Débil: Son aquellas que contienen menos de 150mg/ de calcio.
Mineralización Fuerte: contiene más de 1500mg/l de residuo seco.
Bicarbonatada: Contiene más de 600mg/l de bicarbonatos.
Sulfatadas: Contiene más de 200mg/l de sulfatos.
Clorudada: Tiene más de de 200mg/l de cloruro.
Cálcicas: Contiene más de 150mg/l de calcio.
Ferruginosa: Contiene más de 1mg/l de hierro.
Acidulada:-Contiene más de 250mg/l de CO2.
Sódica: Tiene un contenido mayor a 200mg/l de sodio.
Magnésicas: Su contenido supera los 50mg/l de magnesio.
Fluoradas: Contiene más de 1mg/l de fluoruros.

Beneficios al ser humano

Beneficios que estos minerales aportan a nuestro cuerpo:

Calcio: Ayuda a fortalecer huesos y dientes así como en deformaciones de los mismos, ayuda a dar tono muscular y controla la irritabilidad nerviosa.
Magnesio: Ayuda a la relajación muscular, es un calmante y energizante natural, también participa en el equilibrio energético de las neuronas, manteniendo así sano al sistema nervioso. Ayuda a fijar el calcio y fósforo en dientes y huesos participa en el equilibrio hormonal, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, a tener una relajación óptima y al sueño, así como a controlar la flora intestinal.
Sodio: es muy importante en el metabolismo celular, participa en las transmisiones de impulsos nerviosos y en las contracciones musculares.
Hierro: Ayudan a la correcta oxigenación tisular y ayuda a oxigenar a las células.
Cloruro: Participa en la transportación de oxígeno a las células, mantiene el correcto nivel de pH en los jugos gástricos y estabiliza los fluidos corporales.
Fluoruro: Fortalece el esmalte de los dientes previniendo enfermedades. El exceso de Flúor es muy tóxico y puede provocar la Flúorosis que provoca el efecto opuesto al que buscabamos ya que debilita el esmalte (provocando más caries) y debilita nuestros huesos (más descalcificación y osteoporósis). El exceso de Flúor o Flúorosis es irreversible y produce trastornos en el cerebro.
Bicarbonato: Ayudan a la digestión y neutraliza la secreción gástrica.
Sulfatos: Ayudan al aparato digestivo en general y a la piel.
Potasio: No genera un beneficio notable debido a su ínfima cantidad.

Industria

El agua mineral natural en la actualidad está siendo utilizada como un producto de lujo ya que, además de los diferentes origenes y formas de extracción, la industria está aprovechando para darle un toque de exclusividad a través de sus botellas de diseño.

Controversia

Muchas empresas dedicadas a la extracción, fabricación y explotación de este recurso natural estan dando falsos testimonios del origen, propiedades y clasificación especifica de su producto. Algunas empresas pueden denominar a su producto como agua natural mineral, siendo que en realidad estan embotellando "agua purificada" habiendo gran diferencia entre estas.

Véase también

Enlaces externos

Portal del agua de la Unesco UNESCO Agua, desarrollo sostenible y protección de los recursos mundiales de agua dulce
Programa Mundial de Evaluación de los Recursos Hídricos

↑ Water from all over the World

[1] Water from all over the World

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 En tiempos modernos, es mucho más común que las aguas minerales sean [[agua embotellada|embotelladas]] en la fuente y distribuidas para su consumo. Viajar a las fuentes de aguas minerales para acceder directamente a ellas es ahora poco común, y en muchos casos no es posible (debido a derechos de propiedad comerciales exclusivos). Hay más de 3000 marcas de agua mineral disponibles comercialmente a nivel mundial.<ref>[http://www.mineralwaters.org/ Water from all over the World<!-- Título generado por un bot -->]</ref>
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-== Origen ==
-El agua mineral natural es el agua que se extrae del sub-[[suelo]] ya mineralizada naturalmente desde su origen, debido a los materiales por los cuales atraviesa y mientras más profunda se encuentre la fuente más pura será, esto se debe a que está más alejada de la [[contaminación]] [[microbiológica]] y química de la superficie terrestre, y esto es una de las características principales para que un agua pueda considerarse mineral natural.
-Una de las mayores diferencias que podemos encontrar entre una agua natural y un agua mineral natural es el sabor, el olor y su contenido de mineralización. Estas características son proporcionadas por las rocas y arenas por la cuales en la mayoría de los casos son filtradas y le dan un toque único y especial a cada agua dependiendo de la zona que es extraída.
 == Contenidos minerales ==