Ir al contenido

Jallab

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Esta es la versión actual de esta página, editada a las 19:36 9 oct 2019 por Aosbot (discusión · contribs.). La dirección URL es un enlace permanente a esta versión.
(difs.) ← Revisión anterior · Ver revisión actual (difs.) · Revisión siguiente → (difs.)
Vaso con un té de jallab.

Jallab (árabe, جلاب ) es un tipo de almíbar popular en el Medio Oriente preparado con algarroba, dátiles, melaza de uva y agua de rosas. El jallab es muy popular en Siria, Palestina y Líbano. Se prepara principalmente con melaza de uva y colorantes artificiales, finalmente es ahumado con incienso. Por lo general es servido con hielo molido, piñones flotantes y pasas de uva.