İmam bayıldı

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
İmam bayıldı con börek.

El İmam bayıldı (literalmente traducido como "El imán desmayado") es uno de los platos tradicionales de la cocina turca elaborados con zeytinyağı (aceite de oliva). Es un tipo de meze entendido como un conjunto de ingredientes vegetarianos. El principal ingrediente de este plato es la berenjena que se rellena con cebolla, ajo y tomates, suele freirse todo ello en aceite de oliva. Una variante de este plato es el karnıyarık que suele incluir como ingrediente carne picada.

Historia[editar]

İmam bayıldı suele servirse frío como otros zeytinyagi paltos, la denominación genérica de zeytinyagli proviene de la edad media.

Véase también[editar]