Recalzar

En agricultura, se llama recalzar a la operación que consiste en acercar tierra, amontonándola alrededor de las plantas, a fin de proporcionar mayor sostén, abrigo y cantidad de sustancias alimenticias.

Se recalzan las plantas de maíz, sorgo, cáñamo, algodón, tabaco, etc., los plantones de toda clase de árboles y también las vides, los olivos, las higueras y muchos otros árboles. En la huerta se recalzan las patatas, zanahorias, apios, lechugas y algunas otras. Cuando se recalza a fines otoño es con objeto de defender la parte inferior de las plantas de las heladas que puedan presentarse en los sitios que son frecuentes.

Referencias

• El contenido de este artículo incorpora material del tomo 49 de la Enciclopedia Universal Ilustrada Europeo-Americana (Espasa), cuya publicación fue anterior a 1944, por lo que se encuentra en el dominio público.

• Datos: Q9067199