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Ziti

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Ziti al forno.

Los ziti (singular: zito) son un tipo de pasta italiana de grano duro, de forma cilíndrica (parecidos a los macarrones) y con la superficie lisa (no estriada, como la de los rigatoni o tortiglioni). Se trata de una pasta muy empleada en los platos de Italia del sur.

Usos

Se emplea en la elaboración de ciertas lasañas y en la decoración de platos de ensaladas.

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