Tragemata

La tragemata (tragēmata) era una especie de aperitivo dulce habitual en la alimentación en la Antigua Grecia.^[1]Constaba de diversas frutas, frutos secos (higos, nueces, etc.) generalmente acompañados de sal. Se solía servir como una segunda ronda en los banquetes a modo de postre.^[2] Existe la creencia de que este tipo de aperitivo fue desarrollado posteriormente por el romano Julius Dragatus, por lo que vino a modificarse su denominación como dragata.

Referencias

↑ Dennis Edwin Smith, (2004), From symposium to Eucharist: the banquet in the early Christian world, Fortress Press, pag. 30
↑ Maguelonne Toussaint-Samat, (1992), A history of food, Ed. Willey, pag. 566

Datos: Q6151512

[1] Dennis Edwin Smith, (2004), From symposium to Eucharist: the banquet in the early Christian world, Fortress Press, pag. 30

[2] Maguelonne Toussaint-Samat, (1992), A history of food, Ed. Willey, pag. 566

[1]

[2]