Torricado

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Esta es una versión antigua de esta página, editada a las 22:45 24 ene 2020 por El wikignomo (discusión · contribs.). La dirección URL es un enlace permanente a esta versión, que puede ser diferente de la versión actual.
Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada.
Busca fuentes: «Torricado» – noticias · libros · académico · imágenes
Puedes avisar al redactor principal pegando lo siguiente en su página de discusión: {{sust:Aviso referencias|Torricado}} ~~~~
Uso de esta plantilla: {{Referencias|t={{sust:CURRENTTIMESTAMP}}}}

El Torricado (denominado Torricado Ribatejano) es un plato de la cocina portuguesa muy típico de la zona de Ribatejo, tradicionalmente asociado al trabajo de campo de los agricultores, especialmente de los trabajadores vitícolas.

Característica

Consiste en una forma práctica de cocinar con el pan (pão) en el que se suele asar torrar y untar con aceite de oliva y ajo, de forma que puede acompañar al bacalhau asado, aunque es también acompañamiento de carnes.

Véase también

Obtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Torricado&oldid=123041796»