Sedoheptulosa
| Tagatosa | |
|---|---|
 Molécula de sedoheptulosa. | |
| Nombre químico | D-Altro-2-heptulosa |
| Abreviatura | |
| Fórmula química | C7H14O7 |
| Masa molecular | 210.182 g mol−1 |
| Punto de fusión | |
| Apariencia | |
| Número CAS | [3019-74-7] |
La sedoheptulosa, también denominada D-altro-heptulosa, es un monosacárido perteneciente al grupo de las cetoheptosas, ya que posee siete átomos de carbono y un grupo funcional cetona. Es una de las pocas heptosas existentes en la naturaleza, puediéndose encontrar como intermediario del ciclo de las pentosas.
CH2-OH | C=O | HO-CH | HC-OH | HC-OH | HC-OH | CH2-OH
D-Sedoheptulosa