Quesadilla

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Quesadilla puede hacer referencia a distintos platos elaborados con queso:

• Quesadilla mexicana, platillo mexicano que se elabora con tortillas de maíz o harina, que se acompañan con queso. A veces acompañados con guisados variados. En el centro del pais se le denomina "quesadillas" a las "dobladillas" variante que no se acompaña con queso, hecho que causa confusión en el resto del país.

• Quesadilla herreña, dulce típico y artesanal de la isla El Hierro (España).

• Quesadilla Lojana (Ecuador), Postre dulce, elaborado a base se queso y harina. Tiene forma de pentagono

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