Paratjalina

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Paratjalina
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Paratjalina'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Paratjalina es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis con color de fondo verde claro, y con sobre color morado.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor (España).[4]​[5]​

Sinonímia

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en el predio de "son Oliver" en el término de Campos], aunque envejecida. Estelrich la cita en su libro La Higuera como una subvariedad de 'Paratjal', y como la misma que 'Mig Paratjal', pero es una variedad completamente diferenciada, ya que esta es bífera, y de diferente periodo de maduración, entre otros descriptores.[4]​[8]​

La variedad 'Paratjalina' es originaria de Campos donde es conocida, pero no demasiado cultivada, y debe su nombre precisamente a la similitud con la variedad 'Paratjal', pero es menos desarrollada tanto en higos como en las hojas.[4]​[9]​

Características

La higuera 'Paratjalina' es una variedad unífera de tipo higo común de una sola cosecha de excelente calidad. Árbol de vigorosidad mediana, y un buen desarrollo en terrenos favorables, copa deforme de porte esparcido con ramas alargadas y follaje claro, con notable emisión de rebrotes. Sus hojas son de 3 lóbulos en su mayoría, y de 1 lóbulo (15-20%). Sus hojas con dientes presentes márgenes dentados muy poco marcados, pilosidad inapreciable en el envés y con un ángulo peciolar recto. 'Paratjalina' tiene un mediano desprendimiento de higos, con un rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha medio. La yema apical cónica de color verde amarillento.[10]​[11]​[9]​[3]​

Los frutos de la higuera 'Paratjalina' son frutos de un tamaño de longitud x anchura:34 x 38mm, con forma esférica. Los higos son de tamaño mediano, sus frutos son simétricos en la forma, uniformes en las dimensiones, con un bajo porcentaje de frutos aparejados y sin formaciones anormales, de unos 23,730 gramos en promedio, cuya epidermis es de grosor mediano, de textura medio áspera, de consistencia fuerte, con color de fondo verde claro (sobre todo en la zona del ostiolo), y con sobre color morado. Ostiolo de 2 a 5 mm con escamas pequeñas rosadas. Pedúnculo de 3 a 5 mm cilíndrico verde amarillento. Grietas longitudinales marcadas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 24 de sabor dulce sabroso, con color de la pulpa rojo intenso. Con cavidad interna mediana, con aquenios medianos en tamaño y en poca cantidad. Los frutos maduran con un inicio de maduración de los higos sobre el 25 de agosto a 30 de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo mediano, y periodo de cosecha medio.[4]​[11]​[9]​

Se usa en alimentación humana en fresco, y también en seco. Buena abscisión del pedúnculo, y poca facilidad de pelado. De consistencia fuerte son resistentes al transporte, a las lluvias, al agriado y mediana a la apertura del ostiolo. Medianamente susceptibles al desprendimiento del árbol cuando madura.[4]​[3]​

Cultivo

'Paratjalina', se utiliza en alimentación humana en fresco, y seco paso. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor.[4]​[12]​[9]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Paratjalina. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with P - Figs 4 Fun. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  8. ↑ Flores Domínguez, Antonio (1990). La Higuera, frutal mediterráneo para climas cálidos. Madrid: Mundi-Prensa Libros, S.A. p. 190. ISBN 8471142864. 
  9. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  10. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  11. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  12. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 12 de enero de 2019. 

Bibliografía

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.


  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos



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