Ordeño

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Ordeñado a mano.

El ordeño es el acto de extraer la leche de las glándulas mamarias de un mamífero.

La operación se realiza por regla general con ganado vacuno. Es una práctica que comenzó haciéndose a mano recogendo la leche en un recipiente, pero para la cual hoy es corriente el uso de máquinas de ordeño que mediante vacío extraen grandes cantidades de leche de forma automática e industrial. esta practica se hace en la mañana y en la tarde.

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Referencia externa[editar]